1 我們要調適身體，吃東西，絕對不要吃飽，通常一般講，吃六、七成就好。
2 吃得太飽會使人昏沉，保持著不飽不饑最好，不但修道有幫助，平常工作的時候，精神能提得起來。
3 飲食要簡單，愈簡單愈好。飲食簡單，我們的腸胃乾淨。腸胃乾淨，就不會生病。
4 一般講，中國人講色香味，外國人只講營養。他們吃東西非常單調，幾乎每天都吃一樣的菜色； 中國人就不習慣，天天要換口味，不換口味，這個東西就吃不下去，這是習氣。
5 我看外國人一年到頭都不換口味，他就那個樣子。 外國人的身體比中國人好，這是我們真正體會到飲食簡單對身體好。
6 飲食要簡單，不要搞很多花樣；花樣搞得多，決定不健康。所謂「病從口入」，吃東西是愈簡單愈好。
7 簡單東西天天吃，吃得很討厭，討厭是討厭，但是對健康最好。天天換口味，常常是病從口入，那不是個好事情。
8 中國人的體質比不上外國人，為什麼？飲食是最重要的一個因素，中國人吃得太複雜，所以體格不如外國人。