1 我們現在吃的東西，不但是食物，連飲水都愈來愈不健康，真是佛在三千年前在《無量壽經》所說的，現在人是飲苦食毒。
2 現在的人很可憐，過的不是健康的生活，我們所喝的飲料是苦水，所吃的都是毒。現在的蔬菜、稻米都有問題，我們吃的肉食就更不必說了，這些動物吃的都是化學飼料，所以人吃了怎麼不長病?現在的素食，實在講，稍微好一點，可是吃了還是很麻煩。人活在世間多可憐，這種情形很不容易改變，為什麼?這些年來，人類大量的使用化肥、農藥、抗生素。使用這些化學東西，使土壤都有毒，凡是土壤裡生的植物，統統都帶著這些劇毒，這怎麼辦?連樹木花果，它都生在大地上，大地有毒的時候，就沒有一樣東西沒有毒。
3 現在的水都受到污染，水族也都帶有毒性，人生活在現在這個環境裡頭，飲食是一大問題，所以奇奇怪怪的病就愈來愈多。這些怪病從哪來的?這是人類自己造的，自己要承受這個報應，這是我們不能不知道的。現在人飼養的這些豬、這些家畜，都在吃抗生素，都在吃荷爾蒙。聽說現在人養的豬只要六個月、雞隻要六個星期、鴨子只要十幾天，就長得很大了，就可以拿去賣了。這些飼養的動物，它的生活不正常，我們沒有以人道來對待它，就把它殺了!我們曉得，這些動物也有感情，你殺害它，它在嗔恨的時候，身上全是毒素，所以吃肉的人什麼樣的怪病都有，原因就在此地。
4 在過去，我們佛門裡面不吃眾生肉，可是有些雞蛋，沒有公雞交配的蛋，它沒有生命，這個可以吃。可是，我們到養雞場裡面一看，就不敢吃了。在養雞場，那些生蛋的母雞，是沒有交配的，統統是用抗生素、化學飼料來餵養;換句話說，它生的蛋一定有問題。你吃了以後，你得這些怪病，你都不曉得病因從哪來。所以我們現在對蛋，不管它有沒有孵，一概都不吃。
5 在從前說到吃，魚大概沒什麼問題，現在知道了，現在江河海水都被污染了，這魚不能吃了。你要吃可以，你得要付出代價，付出生命的代價。癌症現象今天這麼多，從哪來的?所謂病從口入，吃出來的。現在人是飲苦食毒，我們所吃的、所喝的，沒有一樣東西是乾淨的，沒有一樣東西是可靠的。
6 佛在經上形容娑婆世界的眾生飲苦食毒，我在年輕時候讀到這些經文，還懷疑，釋迦牟尼佛說的話是不錯，但是太過分了一點，可是今天來看，佛這句話我同意，佛說得一點都不過分，完全正確!
7 在過去，飲食是一種享受，現在是很糟糕，佛經上說，現在的眾生是飲苦食毒，可見得現在人真的是沒有福報!生長在這個時代，眾生沒有福報，飲食都不是健康的。現在雖然有人賣有機蔬菜，可是不見得是真的，現在騙人的事情太多了。
8 今天這個社會，賣飲食的欺騙人，賣藥的也欺騙人，太可怕了!在古時候，欺騙人的事情有，可是飲食不會騙人，醫藥不能騙人，現在人不懂這個道理。現在生活在這個地球上，人人都有病，不但生理上有病，心理上的病更嚴重，我們曉得這是果報——過去、今生造作一切不善業的果報。這個時代，生態染污非常嚴重，可是要知道，比生態染污還要嚴重的是人心染污，什麼原因?心染污就有無量無邊的災難。
9 在這個災難頻繁的時代，我們唯一的生路是斷惡修善、積功累德、念佛求生淨土，這是我們一定要覺悟的。