電視紀錄片介紹，某地著名餐館名餚，鮮炸活魚，廚子把顧客指定的游水活魚從水中撈出，迅速削鱗剜除腸肚，在魚身上割出數道裂紋，然後，用濕水毛巾包住魚 頭，一手執頭，一手執尾，把魚放入高熱沸油中鮮炸，兩分鐘左右，就把魚取出，放在大碟內，澆以各種佐料，上桌待客。可憐的魚，全身已被沸油炸酥，尾巴卻仍 在擺動，魚頭也仍是活的，嘴巴不斷 張合掙命，眼睛無助地睜望著人，老饕們飛筷夾取魚身的肉進食，猛讚鮮美。這是常見的名饌美食之一！
另外的某一著名旅遊湖畔，在一座著名的佛寺旁邊，餐館林立，爭相以醉蝦醉蟹為號召，活生生蹦跳的對蝦，被放在熱酒中略一泡浸，即可大快朵頤，名為醉蝦！熱酒一燙螃蟹，是為醉蟹，這也是美食之一！
某地風俗：一群族人，牽著一頭山羊，走了好多里路，攀登山頂，舉行祭天儀式，四個男子，抓著山羊四腳，肚子朝天，第五個人按住羊頭，不讓牠掙扎，第六個人 用利刀割開山羊咽喉，鮮血迸噴，山羊掙扎無效，血液汨汨流在盆子內，羊眼哀求地望著人，好久好久才斷氣，人們捧著一盆血，跪地祭天拜神，求福祉，求平安。
某地名酒家，三分鐘內，四個人，完成殺雞，拔毛，斬切，油炸，炒煎，一雞四隻碟，上桌，雞頭仍是活的，嘴喙不住掙扎，眼睛垂淚，席上各人飛筷取食牠的肉，雞的神情，比上述的魚更可憐，更痛苦，食客卻無動於中。
這些自詡為美食文化，實在是野蠻 人的遺風！水滸傳內描寫梁山好漢，抓到人，綁在柱上，活生生刀剜心肝，新鮮下酒，就連花和尚魯智深，也曾被綁在柱子，差一點被活剜心肝。二 十世紀初年，盜賊與軍閥的士兵，也常有活吃人肝下酒的事，說是補腎壯陽。時至二十一世紀，也仍有不少外教寺廟，用活生生宰殺的三牲 祭祀，一般祭祖也都用三牲，拜神用活雞活殺取血，令人髮指！
設或畜牲動物成精作怪，抓到活人，割喉茹血，或如獅虎熊狼之活生生咬噬活人！如鱷魚之活噬人畜，那又如何？弱肉強食，是生物界的現象，萬物之靈的人類，卻 仍然保留殘酷殺生的野性！吃活生生的動物！無視於牠們的被生吃的痛楚與痛苦！要嘴饞愛吃肉，何不把動物殺死了烹調才吃？
有些教派，不戒葷，不戒殺生，滿口慈悲，日誦夜唸，又跪又拜，攀登高山峻嶺，三步一拜，祈求得到來世福祉，對人慈悲，卻對畜牲殘酷屠殺，不畏因果，毫無惻忍之心，這樣也能來世成聖成佛？佛教重「戒殺生」，又重視因果，佛經本本教人守戒，沒說殺生也可成佛。
唸多少千萬遍經咒，能消殺孳嗎？有人認為可以，恐怕是曲解了 佛教原旨吧？固然，外教是不管的，殺羊殺牛殺馬，乃至殺人都可以升天堂，那是外教外道，不是佛教，誰對誰錯？看你從什麼立場來判斷，不信佛，不信因果，至 少也該信孟夫子「聞其聲，不忍食其肉」之語吧？不是狂想：假如動物把人活吞生噬，像電影「侏羅紀公園」中的恐龍咬噬活人，人才感見痛楚吧！
原載《佛網》網站
2000 年 ── 2002 年