兩個世界的味道 李炳南老居士編述
2012-8-14 12:21:23


(甲)娑婆世界的味道
壹、引 子(苦辣酸)
瓜青醋黑與椒紅  等是鑽眉味不同
正怯辛酸難下嚥  何堪苦再塞喉嚨
這一首偈,是說的三種食物,各有各的味道,無論那一種,吃到嘴裏,都不平常;不但唇舌齒牙喉,統起反應,就是周身也要起變化的。
在夏日炎炎的時候,菜園裏有兩種菜,特別茂盛。一是苦瓜,全身好像癩蛤蟆一樣,味是極苦;嚼到嘴裏,立刻使你皺眉閉目,直像一塊木塞杜住咽喉,噎的半天喘不過氣來。再就是大椒,他是辣味;一沾唇舌,能使你滿頭大汗,跟淚鼻涕,一同直流,倘一口氣換不過來,嗆的還得咳嗽一陣。更有一種人造液,名字叫醋,那味卻又是酸的;一勺到口,牙齒被他麻醉的發了癱軟,立刻失了咀嚼能力。
這幾種味道,恐人不知,特意替他作箇宣傳。我又設想單吃一種,似乎還不夠味,莫如把他合起來吃,纔顯著感受特別。有人說這幾樣食物,誰不曉得,何用你再饒舌?我說未必,未必!聖人說過「人莫不飲食也,鮮能知味也。」我看雖有人滿口大嚼,卻不能領略真味。閑話少說,且舉一箇和味吃法,請大家嘗試嘗試!
(子)炒苦瓜
材料:苦瓜兩支  辣椒七八支  花生油  醬油  鹽  薑  花椒  好醋
預備:苦瓜橫切成圈形,先用開水一穿滾,少去其苦。辣椒切成二三段。
作法:油滾後將瓜下入翻炒,務使油透;再加入鹽、薑、花椒後,加醬油。
附:辣椒另用油炸,加入醬油一烹,即可盛出。
吃法:炒苦瓜另盛碗中,再用兩小碟,其一盛炸烹辣椒,其一盛好醋,取辣取酸隨意蘸食。蘸辣椒食,有「辛苦」的味道;蘸醋食,有「酸苦」的味道。
又有人問「辛苦」「酸苦」這些名詞太不吉祥,你又何必提倡吃這樣的壞味?是的,諸位諸位,這幾樣味道,正是代表這個世界的真味,要說不吉祥,還是這世界不吉祥,因著生在這個娑婆世界裏,一切的享受,就是「苦、辣、酸」三個字,卻是住久了的關係,反而把所受的苦辣酸忘掉了,還說甚麼錦繡山河、花花世界,生了貪戀心,未死的怕死去,將死的還希望再同來。好像糞坑裏的蛆,在臭屎中紛紛攘攘,看他是苦不可言,但是你若把他檢出來,他仍然尋著臭氣向坑裏去跳。
我提倡這種菜,是要世人加緊警覺,要了悟這個世界是苦的、是辣的、是酸的,不要再迷戀!倘若忘了,就請你把這一碗菜,拚命的去吃;假若辣到滿頭大汗,酸到鼻孔裏眼眶裏都流出水來,苦到喉嚨裏如塞了黃連的時候,就是得了真味。此時要你明白娑婆世味,原來如此!諸位若還不能了悟,那就明顯的說出來,請往下看吧!
貳、舉  事
(子)生來已定的苦味
一、生  苦
人生的第一步,就是先投胎,女子的肚腹下,有一箇不乾淨的所在,叫作子宮。他的周圍,有一盤一盤的大腸,滿盛著糞;有團團的膀胱,滿裝了尿;環境甚是骯髒,氣味又臭又臊。遇見最污穢、多微生蟲的精血,投到子宮裏的時候,人的神識,也就隨著混進去,變成形體,好像猴子蹲者的樣子。住在這裏邊,既無光明,又無空氣,四鄰上下,緊緊的裹的是糞袋、尿囊、臭水、腥血,這般說來,豈不就像熱屎血河等地獄嗎?是的,所以這一段的享受,就叫作胎獄。好歹挨到十箇月,刑期滿了,一個倒栽蔥的式子,頭向下腳向上,隨者許多骯髒的血水,從一處最不乾淨的門戶,沖流出來,這算得了釋放,見了天日。雖說是得釋放,但從那窄狹的獄門向外出的時候,已經擠塞的死去活來;那一具嫩肉,初經涼風,又好像刀割箭射,那樣的疼痛難忍。所以人一出生,就先哇的一聲哭。哭的甚麼?細聽字音,還不就是「苦哇、苦哇」!
二、求不得苦
人生怎麼講?就是每個人,身須要連續的活下去,衣食住行件件須要;若沒錢財,這些事就要離開你,生活就成了問題。試問錢財那裡容易求得來?
勞心的工作也好,勞力的工作也好,但是世界上無論任何國家,政治辦的如何好,總免不了有失業的

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