骨質疏鬆症的辨證食療
　　河北劉建英
　　骨質疏鬆症是一種較常見的代謝性骨病，以中老年人較為常見。其特點為單位體積內骨組織量減少，骨骼脆性增加。該病屬於祖國醫學「骨痿」範疇。
　　中醫認為「腎主骨」，而「腰為腎之府」，因此本病發病的關鍵是腎虛髓液不足。根據臨床表現可分為肝腎陰虛、脾腎陽虛症型，以食療法治療骨質疏鬆，辨證選方，可取得良好的效果。
　　一、肝腎陰虛型：症見腰背酸痛，兩膝酸軟，眩暈耳鳴，或兼見五心煩熱，口燥舌干，足跟疼痛，自發性骨折，舌質紅等。
　　1.枸杞羊腎粥：枸杞子15克，肉蓯蓉10克，羊腎1只，粳米50克。將羊腎剖開，去內筋膜，切碎，同枸杞、粳米、肉蓯蓉放入鍋內，加水適量，文火煎煮，等粥將熟時，加入食鹽調味。此為1日量，分早、晚兩次服食。可補益肝腎、滋陰壯骨。
　　2.豬血豆腐湯：枸杞15克，豬血、豆腐各等量。將豬血、豆腐切塊備用，鍋中放適量清水煮沸後，調入豬血、豆腐、枸杞子煮沸，並加入食鹽，味精、薑末等，煮熟即成。此為1日量，分早、晚兩次服食。可養血健脾，益腎壯骨。
　　3.桑葚杞子米飯：桑葚子、枸杞子各30克，粳米100克，白糖20克。取桑葚子、枸杞子、粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加水適量並加入白糖，文火煎煮燜成米飯。此為1日量，分早、晚兩次當主食食用。可滋陰補腎壯骨。
　　4.黃豆芽燉排骨：黃豆芽、排骨各500克，鮮山藥50克，調料適量。先將排骨洗淨，剁塊，加山藥以高壓鍋蒸熟後取出煮沸，再放入黃豆芽，煮熟，調入食鹽、味精即可。此為1日量，分早、晚兩次食用。可補腎壯骨，填精生髓。
　　二、脾腎陽虛型：症見形寒肢冷，腰酸腿痛，或有浮腫，食慾不振，腹脹，男子陽萎，女子月經不調，舌胖苔白等。
　　1.雀兒藥粥：麻雀5只，枸杞子15克，大棗15克，粳米60克。將麻雀宰殺，去毛，內臟及頭足，切碎，與枸杞子、大棗、粳米一同水煮，等粥將熟時，加入姜、蔥、鹽，再沸即可。此為1日量，分兩次食用。可補腎溫陽，益精壯骨。
　　2.魚鰾五子湯：魚鰾15克，沙苑子、菟絲子、五味子、枸杞子、韭菜子各10克，食鹽適量。將魚鰾發開洗淨;余藥用布包好，放入鍋中，加水同煮至魚鰾熟後去藥包，入食鹽調味即可。此為1日量，分早、晚兩次食用。可補腎壯骨。
　　3.杜仲山藥粥：鮮山藥50克，杜仲、續斷各10克，糯米50克。先煎續斷、杜仲，去渣取汁後放入糯米及搗碎的山藥，共煮為粥。此為1日量，分早、晚兩次食用。可補肝腎，強筋骨。
　　4.山藥羊肉粥：鮮山藥50克，羊肉200克，糯米50克。將羊肉、山藥洗淨，同入砂鍋，加水適量，煮熟後放入粳米，加水煮成粥。此為1日量，分早、晚兩次食用。可益腎壯骨。
　　4.一定要激發腎的先天潛能　　腎臟疾病的保養方法
　　男子補腎佳品　　海參
　　成都市蒲昭和
　　海參是一種海洋軟體動物，也是宴席上的佳餚美味。海參因「其性溫補，足敵人參」而得名。中醫認為，海參堪稱補腎壯陽之佳品，對由於腎虛引起的羸弱消瘦、夢遺陽萎、小便頻數、腰膝酸軟、遺精、遺尿、性機能減退男性，經常食用海參，能起到較好的食療效果。
　　營養學分析表明，海參含有極豐富的氨基酸，含量高達86.5%，其中精氨酸含量高達11.9%。精氨酸是合成人 體膠原蛋白的主要原料，又是構成男性精細胞的主要成分，它能促進細胞再生，修復損傷的機體，起到消除疲勞、快速恢復體力的作用。海參所含豐富的鋅、碘、硒 等營養物質，也是人體腎臟生理功能不可缺少的元素。所以，常食海參有助於改善腎虛症狀，提高男性性功能活力。
　　海參與其他食物(或中草藥)一道烹飪食用，既口感好也能提高補益效果。現介紹幾則補腎壯陽的海參食療方如下，男性患者不妨對症選用。
　　1.海參粥：海參(水發，下同)150克，洗淨後切