把超市食品變成「升溫」食品的7項絕密招數
  
  城市中的大街小巷,不管走到哪裡都能看到24小時 便利店或大小超市。因為飲食和健康密切相關,所以我非常希望大家能重視每一頓飯,雖然我也知道這一點做起來非常困難。因為在平時的工作期間,多數只能在外 買盒飯,或在公司附近的飯店湊合一頓,只有週末到了,也許才能好好地給自己和家人做頓像樣的飯菜。但是,如果我們的健康也到週末才顧得上打理的話,那麼大 部分時間我們的健康處在荒蕪的境地,那遲早健康要向我們亮出紅燈的。所以,平素我們在外無論是在買便利店、超市的食物或盒飯時,還是在飯店吃,除了盡可能 地加上上面所述食物之外,最好還要留意一下以下幾種事項:
  
  秘訣1和鹹梅干一起吃
  
  大家都知道,酸鹹口味的梅干有減緩疲勞的作用,而且梅干中含有很多鹽分,能夠提高體溫,所以吃便當的時候,請不要忘了吃梅干。當地沒有梅干的人,可根據以上提供的暖性食品中,選擇適合當地的升溫輔助小食品,放到你的盒飯裡。
  
  秘訣2搭配醬湯
  
  醬湯中的鹽分能促使體溫升高,同時醬湯中放的海藻和樸蕈等有粘液的食品也能被人體很好地吸收。
  
  秘訣3喝番茶和封茶(或大麥茶、玄米茶之類)
  
  便利店裡出售的飲料五花八門,如果在吃盒飯的時候喝,最好不要選碳酸水和咖啡,而應選番茶和封茶。這些茶能起到溫暖身體的作用,而且茶的香味還能讓人放鬆。
  
  很多人在吃盒飯的時候喜歡喝罐裝綠茶,前面也提過了,綠茶有冷卻身體的作用,很多患有風濕和神經痛的人都是因為喝綠茶過量引起的。
  
  秘訣4用管裝生薑調味
  
  在便利店或超市,軟管裝生薑膏一般都放在調味品的貨架上。我們可以試著在便當和醬湯裡放一點生薑,吃了以後,身體會變得暖洋洋的,疲勞感一下子會減輕許多。
  
  秘訣5不愛色拉愛燉菜
  
   很多人都認為「要瘦身就要吃蔬菜色拉」。實際上,生蔬菜會使身體變冷,減緩新陳代謝。常吃色拉,就算攝取的卡路里很低也不會變瘦。所以,從長遠來看,色 拉不應該出現在瘦身的菜譜上。如果你一定要吃,請撒上鹽再吃,這樣就能起到中和生蔬冷卻身體的作用。吃色拉的時候,最好吃胡蘿蔔和洋蔥之類的根菜類蔬菜, 當然吃根菜類蔬菜的燉菜是最好不過的了。
  
  秘訣6放上鹹菜和泡菜
  
  鹹菜中的鹽分,泡菜中的辣椒和大蒜,都有非常好的提高體溫的效果,而且又能預防感冒,減緩疲勞。對於那些「忙得沒有時間做飯,總吃盒飯」的人來說,鹹菜和泡菜是最佳的選擇。
  
  秘訣7一口飯咀嚼30次
  
   吃飯的時候,咀嚼東西至少需要20~30千克/cm2的力量。實際上吃飯完全就是一種肌肉運動,咀嚼主要使用4塊肌肉,包括太陽穴附近的顳肌、臉頰的咬 肌,下顎內側的翼內肌和在翼內肌上面的翼外肌。有將嚼碎的食物與唾液混合、一起送往食道時所要運用的舌內肌和舌外肌,一共9塊肌肉。吃飯的時候是否用到這 些肌肉差別很大,特別是咀嚼用的肌肉,同脊柱起立肌、背肌、下肢肌一樣都被稱為「抗重力肌」,受到刺激後向腦細胞傳遞覺醒信號。另外,吃東西時充分咀嚼, 容易產生吃飽的感覺,能夠防止飲食過量。
  
  近來,很多孩子和年輕人長虎牙、牙齒排列不齊、智齒長得不正,或是乾脆不長,這就是總是 吃軟的食物,顎不發達所造成的。顎不發達,使得口腔沒有足夠的空間生長32顆牙齒;牙齒不整齊不僅影響咬合,通過咀嚼對大腦產生的刺激也會減少,而且咬合 不好可能會引起心焦煩亂、注意力不集中、易疲勞等症狀。
  
  解決上述問題最理想的方法是常吃硬的東西並充分咀嚼。便利店的盒飯裡沒有這樣有咬頭的東西,所以,在吃盒飯的時候,至少要堅持「每一口飯都嚼30次」。而且不只是盒飯

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