問:請問你對痔瘡有什麼建議?
答:大便時過於用力會產生痔瘡,大便不是很緻密且較柔軟,就容易被排出,也就越不容易得痔瘡。痔瘡的主要症狀是肛門發癢(有時也是念珠菌感染或腸炎的徵兆),肛門瘙癢反過來致使人過度去撓,加重病情。腹瀉或壓力也會使瘙癢的程度加劇。
雖然經常洗熱水澡、抹消炎藥也能減輕症狀,但要長期緩解病情,只能改變飲食。這就是說要多攝入纖維,但人們常推薦的麥麩並不適合:作為一種不可溶性纖 維,有時也是過敏性纖維,麥麩可能太粗糙,對消化系統不利。更好的替代物是可溶性纖維,如蔬菜和水果。捲心菜和李子中含有豐富的可溶性纖維,洋車前子殼和 亞麻子也是如此,可以在健康食品店買到。芹菜含有大量的不可溶性纖維,但是不會刺激腸胃,所以也是不錯的選擇。至於其他食品,可選擇全穀類和全營養食物, 多吃豆類、燕麥和黑麥。每天保證喝1~1.5水。
問:營養對運動神經元疾病有益嗎?
答:如果患運動神經元疾病,大腦和脊髓中的運動細胞日漸退化,阻礙患者移動、呼吸、說話和吞嚥的能力。可能發生麻痺和肌無力。這是一種嚴重的疾病,但提供營養支持肯定有益。
應先做頭髮礦物質分析,檢查重金屬毒性,尤其是汞,因為它會破壞幫助神經衝動傳輸的神經周圍的髓鞘,一定要排除這種可能性。如果體內有毒素,一定要排毒。
另外,要給神經提供飲食方面的營養支持。抗氧化劑能解除人體內的破壞性自由基,對大多數變性疾病具有治療作用,對你也有一定的幫助。因此要補充全面的抗 氧化復合劑,包括維生素A、維生素C、維生素E、-胡蘿蔔素、谷胱甘肽和原花色素。減少飽和脂肪、動物脂肪、油炸脂肪和氫化脂肪的攝入量,多從種子類食 物、種子油和油性魚中攝取必需脂肪。這些必需脂肪是大腦和神經健康所必需的,幫助修復髓鞘(主要由同樣的必需脂肪構成),因此能保護神經,增強大腦細胞間 的通訊。另一種營養素有時也能產生同樣好的效果,這種營養素就是煙酸(維生素B3),用量為500毫克,每天2次。服用這個量的煙酸,可能引起臉部潮紅, 大概持續30分鐘。也有其他許多重要蘇營養值得考慮,最好去看看臨床營養師,讓他們給你做一個全面的健康評估,以便能給你提供具體的飲食和營養方面的建 議。
問:我的一個朋友患多發性硬化症,最佳營養對他有益嗎?
答:多發性硬化症(MS)是一種影響中樞神 經系統的疾病,包括大腦、脊髓和視神經。在多發性硬化症中,神經纖維周圍的脂肪組織(即髓鞘)在許多部位都缺失,導致疲勞、行走和視覺困難等多種症狀。雖 然多發性硬化症被認為是一種自身免疫性疾病,但它的發生原因還不清楚。多發性硬化症患者,尤其是早期患者,一般對營養支持的反應都非常好。
先要看看你朋友的飲食和生活方式。動物脂肪的攝入量與多發性硬化症有很大的關係,應減少奶酪、牛奶的攝入量,多吃富含-3脂肪酸的魚、堅果和種子類食 物。人們發現,-3脂肪酸對髓磷脂的形成具有非常重要的作用。我建議你補充含必需脂肪-亞麻酸、DHA和EPA的復合劑。人們還發現髓磷脂極易受氧化的影 響,因此不要吸煙、避免吸煙環境,不要吃油炸和燒烤食物,服用優質抗氧化復合劑。
汞中毒也會造成多發性硬化症,汞可能來自補牙用 的填料、疫苗、重污染,或者是由於體內缺乏抗汞集聚的其他礦物質。B族維生素(尤其是維生素B12)非常關鍵,因此除了多攝入含-3脂肪的食物或補充劑 外,最理想的營養支持策略是補充低毒性、全營養食物,並輔之以高含量多種維生素和礦物質補充劑,以及B族維生素復合劑。頭髮礦物質分析可檢查出體內是否有 任何毒素。有人認為多發性硬化症可能也與食物過敏有關係,尤其是谷蛋白(小麥、燕麥
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