問:除了處方藥外,還有沒有其他東西能幫助治療痛風?
答:當蛋白質(尤其是動物蛋白)沒有被適當地新陳代謝時,就會產生痛風,其結果是尿酸結晶在手指、腳趾和關節處沉澱,導致發炎和疼痛。
低脂肪飲食和適量攝入蛋白質能減輕這種症狀,所以素食應該有益,只要不吃太多的奶酪和其他奶製品。鍛煉也有很大的幫助,必須攝入許多與蛋白質新陳代謝有關的營養素,特別是維生素B6和鋅。
要治療痛風或防止復發,應完全杜絕紅肉和酒精。保證飲食能獲得最佳營養:避免精製碳水化合物,吃全穀類等全營養食物;有高品質的蛋白質,如豆腐、自由放 養的雞肉、豆類;還要有大量的蔬菜(蒸著吃或生吃),每天2~3個新鮮水果,選擇有機食物。保證喝1~1.5升水。不要忘記從油性魚和種子類食物中攝入 -3必需脂肪。對於素食者,我建議食用冷搾混合種子油,這樣有助於潤滑關節,減輕炎症。非素食者每週吃三次鯖魚、鱒魚或沙丁魚,也可以補充-3魚油,以增 加體內-3脂肪的含量。每天還應補充其他補充劑,包括優質多種維生素和礦物質、3克維生素C(每餐服1克)、100毫克維生素B6、15毫克鋅,以及富含 鈣和鎂的礦物質復合劑。
問:我感覺頭暈,移動頭部時感覺周圍的一切都在以不同的速度運動。這是怎麼回事?
答:可能的原因有很多。其中之一是血壓低,另外也可能是鼻竇感染。有許多有這種症狀的患者採取了良好營養方案後,告訴我說症狀消失了。因此產生這種特殊症狀的可能原因是缺乏主要營養素,如B族維生素、鎂和錳,控制平衡感的中耳需要這些營養素發揮正常的功能。
無論是什麼情況,我建議你先去看看醫生,以排除任何疾病問題。如果一切良好,可以每天補充一些營養補充劑,開始時服用高含量的多種維生素和礦物質,其中要含有25~50毫克B族維生素、200毫克鎂和2~5毫克錳。
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