問：哮喘有沒有營養解決方法？
　　
　　答：哮喘是因為炎症而引起的，這說明你體內因為有害因素負荷過 量，人體處於一種「警告」狀態，有害因素通常包括污染、食物過敏、吸入劑過敏和壓力。最常見的食物過敏是奶製品和小麥，10天之內應避免這些食物，觀察是 否有任何不同。人體免疫系統的任何其他負擔都有可能升級為哮喘，也許因為這個原因，三聯疫苗（就像同時患有三種感染）會增加哮喘的幾率。
　　
　　除了減少這些因素的總負荷外，有些營養素和草藥能幫助平息壓迫肺部氣道的炎症，包括維生素C（每天2克）、鎂（每天300毫克）、－3魚油（每天1000毫克），以及薑黃、乳香和生薑等草藥。
　　
　　第九章心血管問題
　　
　　問：我有高血壓，是否該讓醫生檢查我的高半胱氨酸水平？
　　
　 　答：人們發現，高半胱氨酸（血液中的一種氨基酸）比膽固醇更能預測心臟病或中風，所以我的回答是肯定的。瞭解自己的高半胱氨酸水平非常重要，因為它是逆 轉性很強的心血管問題的風險因子。高半胱氨酸的理想水平是6個單位以下。如果是15個單位，那麼患心臟病的可能性增加了4倍。
　　
　　凱 瑟琳就是這樣一個例子。她有高血壓：220/130毫米汞柱，不久後患了中風。於是她去檢查了高半胱氨酸（H值），檢查結果非常高：22個單位。她接受了 我的H因子飲食方案，主要吃「綠葉蔬菜和豆類」，因為深綠色葉菜和豆類含有大量的葉酸，葉酸能降低高半胱氨酸。有證據表明，補充大量的維生素B6、維生素 B12和葉酸的確有助於降低高半胱氨酸水平。凱瑟琳這樣做了，2個月後，她的H值降到了7.6個單位，血壓穩定在120/70毫米汞柱（沒有服藥）。這說 明她中風和患心臟病的可能性已下降到原來的1/10。
　　
　　我認為任何有心血管病問題（包括高血壓），以及有家族心臟病史的人都應該定期檢查高半胱氨酸。如果醫生不給做，買個試劑盒自己在家裡就可以做，也可以讓私人實驗室給你檢查。
　　
　　問：對於易患血凝結的人你有什麼營養建議？
　　
　 　答：防止血液凝結的營養方法主要是以必需脂肪和維生素E稀釋血液。野生大麻哈魚和鯖魚，以及種子類食物和種子油中發現有必需脂肪。每天服1000毫克 －3魚油或一大湯匙亞麻子，或者等量的膠囊，另外還要補充300毫克（400國際單位）維生素E。但是要注意，任何稀釋血液的補充劑都不能和稀釋血液的藥 物一起使用。如果在使用這些藥物，一定要多吃鱷梨、麥芽、腰果、豆類、油性魚和種子類食物（南瓜子、葵花子和亞麻子），從食物中獲取足夠的維生素E和必需 脂肪。如果要使用營養補充劑，一定要在專業人員的指導下進行。
　　
　　大蒜也有益。美國紐約州立大學的化學教授埃裡克·布洛克發現，大蒜之所以有效是因為大蒜球莖中所含的化學物質阿霍烯(ajoene)。維生素C、B族維生素，或煙酸也有作用。保持身體的活性能促進血液的流動，血液不容易凝結，因此適當的鍛煉也很重要。
　　
　　血液凝結的另一個常見原因是纖維蛋白原含量太高，它是血漿中的一種物質，使血液凝結。高半胱氨酸水平高與此有很大的關係，我建議任何有心血管問題的人都檢查一下自己的高半胱氨酸。如果高半胱氨酸水平高，有專門的補充劑使其恢復正常。
　　
　　問：腿部血液太「黏稠」，請問怎樣避免腿深靜脈血栓形成？
　　
　 　答：血液黏稠既可能是因為血液中被稱為纖維蛋白原的黏稠物質含量高，也可能是由於血小板黏附指數高，它會導致人體不同部位的血液凝結，比如膝蓋後、小腿 肚或腹股溝，會造成很大的危險，但是營養可以控制。從本質上說，應該遵守的飲食已經在「上問」中概括。注意，如果你已經服用了稀釋血液的藥物，那麼就不要 補充天然血液稀釋劑，如－3脂肪和維生素E。
　　
　　還要檢查你的高半胱氨酸水平，2/3的血