方便面不宜常吃
　　
　　方便面雖然方便，但卻不宜常吃。專家曾作過調查，在長期食用方便面的人中，有60％的人營養不良，54％的人患缺鐵性貧血，29％的人患維生素B2缺乏症，23％的人因缺維生素A而患眼疾，16％的人缺鋅。
　　
　 　方便面由於特殊的加工方式，對麵粉中的營養成分破壞極大，尤其是維生素B族。因此，方便面的營養價值遠不如米飯、饅頭等高。另外，方便面是方便食品，為 了攜帶方便，利於保存，它與其他深加工食品一樣，含有防腐劑和色素等化學物質，雖然其含量在國家規定的範圍內，但長期攝入，對身體也會產生不利影響。因 此，方便面作為臨時充飢的食品尚可，不可多吃。
　　
　　膨化食品不宜多吃
　　
　　膨化食品通常是用麵粉、玉米、土豆等食 物為原料經油炸、加熱等工藝處理，使其膨脹而做成的。它的主要營養成分是碳水化合物、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精。而麵粉、玉米、土豆中的其他營 養成分，如維生素、礦物質、纖維素等大都在加工過程中被破壞了，含量較低。據測查，膨化食品中的脂肪含量約占40.6%，熱量高達33.4%。長期大量地 食用膨化食品對人體健康不利。
　　
　　對於兒童來說，過多食用膨化食品會明顯影響正常進食。由於膨化食物脂肪含量高，大量食入後會造成兒童有飽腹感，影響正常飲食，使其身體所需的各種營養素無法得到保障和供給，出現營養不良現象。
　　
　　同時，過多地攝入脂肪，還會造成體內大量的脂肪堆積，引發肥胖和高血壓，危害健康。在最近進行的有關城市兒童吃膨化食品的調查中也發現，肥胖兒童對膨化食品的攝入量和喜好程度都明顯地高於正常兒童。
　　
　　另外，膨化食品的高鹽、高味精也對人體健康構成威脅。過多的鹽是導致高血壓和心血管疾病的罪魁禍首。
　　
　 　一些家庭還常常將膨化食品作為「電視食品」，在看電視時一家人圍坐在一起享用。這種吃法一方面容易造成攝入過量，人們在不知不覺中進食了大量的膨化食 品，使體內熱量過多，轉化為脂肪，引發肥胖；另一方面是晚上進食大量的高脂肪、高碳水化合物的食物，脂肪長時間停留在胃中，會影響人的消化道功能，影響夜 間睡眠。
　　
　　因此，為了自己的健康，還是少吃膨化食品為妙。
　　
　　糕點不宜長期存放
　　
　　有些人買回糕點以後，習慣保存起來慢慢食用，有時竟達一兩個月之久，這種做法不好。
　　
　　糕點中含有的油脂以及含油輔料（如核桃仁、花生仁、芝麻等），在長期的貯存過程中，受陽光照射、空氣以及溫度等因素的影響會發生脂肪酸敗，產生醛和酮類化合物等有毒物質，食用後會引起中毒。
　　
　　有些糕點的水分含量比較高，在溫度較高的條件下保存會因黴菌大量繁殖而發生霉變。黴菌所產生的某些毒素對人體是有害的，有的黴菌素還會引發癌症。
　　
　　不宜在生日蛋糕上點蠟燭
　　
　　在生日蛋糕上點蠟燭，已經成了約定俗成的做法。然而這種做法是不科學、不衛生的。
　　
　 　在蛋糕上點蠟燭有多種危害：其一，一盒好端端的奶油蛋糕或鮮奶蛋糕上，被小蠟燭插得千瘡百孔，必定會受到污染；其二，點燃小蠟燭，不免有煙灰燭油之類髒 物掉落下來，使蛋糕第二次受到污染；其三，點完蠟燭後，還要呼長氣將其吹滅，必要時還要別人協助吹，難免唾沫亂濺，病菌飛舞。如果吹蠟燭者是消化道或呼吸 道疾病患者，必然會把病菌吹到蛋糕上。因此，在蛋糕上點蠟燭是不宜提倡的。
　　
　　吃火鍋要注意什麼？
　　
　　1．防中毒。火鍋如果用炭火，燃燒過程中會產生大量的一氧化碳氣。在通風不良或一氧化碳濃度過高時，容易引起一氧化碳中毒。
　　
　　2．防過燙。過熱的食物會使口腔與消化道黏膜受到損傷，其中對味覺細胞的損傷較大。如果經常發生這種情況，就會使味覺細胞發生變異，