小滿氣候潮濕，濕邪最易傷的就是人體的脾胃。大家可能有過這種感覺，就是一到夏天總感覺不想吃東西，其實就是因為脾為 濕邪所困而致。什麼是濕邪呢？濕有外濕和內濕之分。我們平常所說的涉水淋雨、家居潮濕等都屬於外濕。這些是天地間的濕氣，侵入人體就會致病。與外濕相對， 還有內濕。那麼內濕又是怎樣產生的呢？內濕其實是一種病理產物。中醫認為，濕有痰濕、寒濕、濕熱。究其原因，這些都是由於人體津液代謝失常而導致的。也就 是說該運出去的沒有運出去。為什麼運不出去呢？很可能是脾出毛病了，因為脾的功能就是“運化水濕”。如果脾出問題了，水濕之氣就沒辦法代謝，從而積聚在體 內並產生疾病。
　　
　　我們這裡所說的脾是中醫上的概念，與西醫中的脾不同。西醫中的脾指的就是脾髒，而中醫中的脾指的是一種功能，凡是和瀉相關的都屬於中醫“脾”的范疇。
　　
　　您可別小看濕邪，它對人體的危害很大，因為通常情況下它都不是單獨作戰，而是與其他邪氣“狼狽為奸”。濕與熱相合則成濕熱，濕與寒相合則成寒濕，濕與風相合則成風濕，等等。總之，對於濕邪需當“除之而後快”。
　　
　　對於外濕而言，是很好預防的。只要做到平時不淋雨、不涉水，及時更換被汗水浸濕的衣服就可以了。但是想要預防內濕，首先要做到飲食有節。
　　
　 　為什麼這麼說呢？咱們打個比方，有一家物流公司，它每天只能給您運送一車貨物。您的貨物如果每次都控制在一車以內，是可以充分運走的。但如果某一天您突 然進了大量的貨物，這一車顯然是裝不走的，余下的只能剩下了。如果您還是不加以控制大量進貨，這些貨物就會越聚越多。其實這和脾的工作原理是一樣的。我們 小時候，父母或老師就耳提面命地告訴我們吃飯要有規律，其實就是這個原因。現代人飲食結構發生了變化，酒肉不離席，從而使脾胃的負擔加重。如果再暴飲暴 食，那脾就不能正常地“運化”而使“水濕內停”。所以，預防濕邪首先就得管好自己的嘴巴。
　　
　　飲食可以致病，也可以治病。生活中一些 食物就有很好的祛濕效果，比如說辣椒、姜等辛類食物。關於吃辣，在中國有句順口溜：“四川人不怕辣，貴州人辣不怕，湖南人怕不辣。”您可能覺得這是一種習 俗，其實還真不是。這些地方的人之所以近吃辣是與當地氣候相關的。如四川省是個大盆地，氣流不易疏散，因此濕氣很重。過去四川曾經流行著一句話，“四川地 無三裡平，天無三日晴，人無三分銀”，四川的天氣由此也就可見一斑了。在這種情況下，濕氣很容易侵入人體。而我們吃辣椒時總會辣得滿頭大汗，這是因為辣椒 有發散的作用，從而把人體內的濕氣逼出來，使人體保持健康。因此，川蜀地區才形成了自己的飲食習慣。一提到川菜，那就一個字——辣。所以對於體內濕氣較重 的朋友來說，可以適當吃些辣。
　　
　　當然，這種情況只限於體內濕氣較重的朋友。但對於一般人來說，怎樣才能判斷自己體內的濕氣是不是重呢？這裡我教您一個辦法：每次排完便後看一看馬桶，如果尚有一些糞便沾在馬桶上沒有沖下去，這就證明您體內濕氣重，需要祛濕了。
　　
　 　但是需要提醒的是，吃辣去濕並非適合所有的人。由於體質的不同，有些人不適宜多吃辣的，比如心腦血管疾病患者、胃病患者、腎病患者以及產婦等，這些人過 量吃辣很可能會對健康造成危害。這裡給您介紹一款紅豆薏米粥。紅豆也就是我們平常所說的“赤小豆”，中醫認為它有利水、消腫的效果。另外紅色入心，所以吃 紅小豆對於夏季補心也是很有好處的。將紅豆洗淨，然後與薏米一起放在鍋裡煮粥，粥熟時再加入適量白糖調味，這樣一碗香噴噴的紅豆薏米粥就煮好了。薏米