參考書目
中文主要參考書目－
一、《和平倫理與非暴力》(菲力普‧屋倫先生(OAM))光盤
二、《四書讀本》、《論語》 三民書局
三、《動物解放》 彼得․辛格 關懷生命協會
四、《向肉食說NO》聖海 世界知識出版社
五、《中國健康調查報告》T․柯林․坎貝爾博士 吉林文史出版社
六、《向肉食說NO》世界知識出版社
七、《世界觀察》（World Watch Magazine）
八、《大英百科全書二００七》
九、《為什麼不能吃它們》 等等
英文參考資料－
一、IPCC, Fourth Assessment Report (2007)
二、p.36 and Working Group Report,
三、Julie Denslow and Christine Padoch, People of the Tropical Rainforest. Berkeley: University of California Press, 1988, 169. 等等
網絡內容
一、阿難問事佛吉凶經簡註易解 www.amtb.tw/pdf/ch08-03-01.pdf
二、中華萬姓先祖紀念堂開幕典禮致詞 檔名：25-146-0001 http://ft.amtb.tw/
三、中國古代的「天人合一」思想 張世英http://theory.people.com.cn/BIG5/49157/49164/5552887.html
四、觸怒五百年樹神 http://tnews.cc/022/newscon1_16545.htm
五、中華文化與和諧社會 劉余莉教授 http://ft.amtb.tw/
六、《安士全書》白話版 http://www.taishang9.com/zlk/asqs/775.html
七、影響世界的素食名人名言 http://www.360doc.com/content/10/0803/11/1260010_43332128.shtm
八、不得不面對的真相 http://www.360doc.com/content/09/1214/15/599810_11099708.shtml
九、羅爾斯頓的生態倫理思想研究 劉維秀 http://www.docin.com/p-121690459.html
十、《現代啟示錄 英年早逝的背後》二００五年匯總 http://www.fosss.org/YinGuo/YingNianZaoShi/Index.html
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十四、《拯救取膽月熊：「誰給我們一個天堂？」》，上海壹周，二００九年五月二十六日 http://www.weeklysh.com/News/ArticleShow.aspx?ArticleID=1185
十五、《全球最駭人聽聞十大菜：生食猴腦》，新浪旅遊，二００八年十月二十三日 http://travel.sina.com.cn/food/2008-10-23/102931652.shtml
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二十一、亞太善待動物組織網站http://action.petaasiapacific.com/eacampaign/clientcampaign.do?ea.client.id=110&ea.campaign.id=5836
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四十、台灣環境資訊協：《2008國際回顧：各國保育不力 全球瀕危物種持續增加》 http://e-info.org.tw/node/39175
四十一、Eurekalert: Study: Vegan diets healthier for planet, people than meat diets, University of Chicago, release date: 13-4-2006
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四十三、Gidon Eshel and Pamela A. Martin, “Diet, Energy, and Global Warming”（飲食、能源與全球暖化）, Earth Interactions, Vol 10 (2006), paper No. 9.
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四十五、Does Being a Vegetarian Really Save Animals?
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五十一、http://www.un.org/chinese/News/fullstorynews.asp?newsID=6874
五十二、http://www.savetheplanet.org.cn