問：請問有沒有什麼東西能防止我鼻出血？
答：鼻出血通常是因為鼻腔內壁的毛細血管（細小的血脈）弱而造成的，可能是由於暫時性的壓力所致，比如因為感冒而經常擤鼻涕；另外也可能是全身的毛細血管不夠粗壯。
要增強脆弱的毛細血管，一定要攝入大量的生物類黃酮。含有這些重要營養素的食物包括柑橘類水果、漿果、西蘭花、櫻桃、紅葡萄、薔薇果、木瓜、番茄，以及茶和紅葡萄酒。生物類黃酮和維生素C一起使用效果最好，因此最好服用優質復合劑。
第五章貧血
問：我總覺得累，臉色蒼白，這是貧血嗎？
答：是，你可能缺鐵。人體需要鐵製造血紅蛋白，血紅蛋白是血液的主要成分，負責將氧和其他營養素運送到人體組織、大腦、肌肉和器官。如果鐵含量低，人體製造的紅細胞就會不足，於是臉色蒼白；紅細胞少，大腦和人體得不到需要的氧和其他營養素。其結果是長期感到疲勞。
眾所周知，紅肉含有鐵，而且含量豐富。但問題是紅肉也有大量的飽和脂肪，因此要選擇其他的鐵來源：雞蛋、菠菜和其他綠葉蔬菜、豆類、李干、杏干、糖蜜和
南瓜子。有兩種簡單的方法可檢查你體內的鐵：看看你的眼瞼和指甲，下眼瞼應該是顏色很重的粉紅色/紅色；按住指甲的末梢，使指甲根變白，然後鬆開，指甲應
會迅速恢復紅色，而不會仍然蒼白。
貧血是由於缺乏維生素B12（或葉酸）造成的，驗血可確定你是否缺乏這兩種營養素。以防萬一，我建議你補充B族維生素復合劑，或含B族維生素的多種維生素。
問：因為貧血我一直服用鐵劑，但鐵劑讓我便秘，請問有什麼建議嗎？
答：營養補充劑中的礦物質通常是與其他物質結合在一起的，一些形式的礦物質比另一種形式更容易被吸收。因為便宜，硫酸亞鐵（無機鐵）出現在許多多種礦物
質補充劑或純鐵劑中，但許多人對它的耐受性不好，容易導致便秘。吸收性最好的一種鐵劑是氨基酸螯合鐵，很容易被吸收，不會引起任何胃腸刺激或便秘。要使用
那些標明是「溫和鐵」或「有機鐵」的鐵劑，標籤上一般會告訴你這些鐵劑也是「非便秘」鐵劑。那些「真正的食物鐵」也是好鐵劑。