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閱讀書籍 - 楊力四季養生談:中國養生文化的精髓之談  作者:楊力

楊力四季養生談:中國養生文化的精髓之談  作者:楊力

第一部分:總則 生命儲備是維持陰陽平衡的基礎

[日期:2016-06-07] 來源:  作者:楊力 如佛友覺得此書不錯,請按

  食、眠、性三大本能養生,是生命儲備的三大要素,是維持人體陰陽平衡的主要環節。

  1. 食養生是對生命的營養儲備

  人體如何通過飲食營養維護生命的平衡?

  總的來說,是從補益和清理兩個方面來維護生命的平衡。

  補:補充營養。

  人從生下來,五臟就在不停地消耗,因此需要不停地補充營養,這就是「益」,益就是補充人體的陰陽氣血,使其維持生命的平衡。

  清:清理生命垃圾。

  人的一生在不停地產生垃圾,「損」的目的,就是清除生命垃圾,從而維持氣血陰陽的平衡。

  總之,人們每天的飲食既要補益,也要清理,才能維持生命的陰陽平衡。

  ——如何吃才能清除體內垃圾?

  第一,清法:經常吃通便的食品,如蘿蔔、青菜,可起到清洗大腸及防癌的作用。

  早晨5 ~ 7點是大腸經「值班」,此時喝水有利於排便及清洗腸子。

  第二,利尿法:清晨或傍晚酉時(下午17~ 19點)是腎經「值班」,此時喝水可起到洗刷膀胱這個「人體馬桶」的作用,可清除人體「污水垃圾」。

  第三,活血化瘀法:可適當運動以增強血行,排除血管淤積之「垃圾」。平時多吃丹參、山楂或生三七(每天0.3 ~ 0.6克)。

  第四,汗法:運動出汗或喝熱湯、薑湯、辣湯,使身體出汗,可達到通竅排毒的作用。

  第五,解毒法:多喝綠豆湯、生薑湯,多吃蔬菜、水果可以幫助解毒。

  —— 不同人生階段的飲食安排

  第一,青少年時期:此時人體處在陽長階段,補陽為重,應以進食動物蛋白為主(可多喝牛奶)。

  第二,中年時期:人體生命陰陽消長持平,就應以動物蛋白、植物蛋白並重。具體如牛奶、豆漿各半。

  第三,老年階段:陰長陽消,就應以養陰精為主,飲食應以植物蛋白為主(如多喝豆漿)。

  —— 怎樣通過飲食調整人的陰陽?

  象形食品與象義食品。

  象形、象義都是《易經》特色。

  象形食品:就是長得像什麼就補什麼。如核桃長得像大腦兩半球,所以健腦最好。木耳長得像耳朵,所以治耳鳴耳聾最好(如用黑木耳燉龜、鱉治耳鳴,效果屢試屢驗)。腰果長得像腎,補腎最好。小棗長得像心,所以小棗小米粥養心最好。

  象義食品:就是生長在背陰處的、向北面的、水中的食品可養陰;如蘑菇、水稻養陰;反之,向陽的、向南面的、地面上的食品可養陽,如向日葵、南瓜、芭蕉、橘子、石榴……

  時令(節氣)菜與反季節菜。

  時令菜,就是應季菜,因得天地之精氣,所以形質皆備,不僅口味好,而且營養好。如夏天的西紅柿、黃瓜,冬天的大白菜、蘿蔔。

  反季節菜,就是指不是相應季節的食品,這種食品因為與天氣陰陽氣化相違背,未得天地之精氣,而是人工栽培的,形 狀雖像,味卻不好,稱為形似菜,如夏天的大白菜脆而無味,冬天的西紅柿硬而難吃。所以,用反季節菜調口味尚可,用以做主菜則不可,正如孔子所言:「不時, 不食」,就是說不合節氣的菜要少吃。

  反季節菜因為違背了自然規律,違背了春生、夏長、秋收、冬藏的陰陽寒熱消長規律,以致食品寒熱不調、陰陽不正,徒有其形而無其質,調整人體陰陽的作用不大,所以應少吃。

  全食與偏食。

  全食,就是指食物要全面,什麼都要吃點,才有利於補缺救偏,調整陰陽,正如《黃帝內經》所說:「五穀為養、五菜為主、五畜為助……」,主食應以米、面為主,玉米、燕麥、蕎麥等為輔,千萬不能矯枉過正。

  偏食,就是吃東西太挑剔,這也不吃,那也不吃,如此會影響身體的健康。雖然想吃本身就是身體需要的信號,想吃什麼就多吃點什麼,但也不能太隨意,還必須有科學、合理的選擇、搭配。

  五色菜與五味菜。

  這是中國人傳統的食養生特色。

  五色菜,就是指青、赤、黃、白、黑五種顏色的菜,因為跟人體五臟相應,所以可以有目的地選擇以調補人體五臟的陰陽。

  紅色菜果:

  紅入心,紅色菜果可養心益心及活血化瘀。

  如紅色蘋果,生食活血化瘀,降低血黏度,熟吃補血。再如西紅柿生吃活血,炒吃補血。

  紅色菜果有山裡紅、丹參、紅心蘿蔔、紅桃子、紅瓤西瓜、紅飯豆、西紅柿……

  黑色菜果:

  黑入腎,黑色菜果可養腎健腎。

  常見的黑色菜果有黑木耳、黑棗、黑米、黑芝麻、黑豆、黑桑椹、黑魚、烏骨雞……

  白色菜果:

  白入肺,白色菜果可養肺益肺。

  常見的白色菜果有百合、白果、杏仁、藕、白菜、白梨……

  青色菜果:

  青入肝,青色蘋果可養肝、舒肝。

  常見的青色菜果有青菜、青豆、青果……

  黃色菜果:

  黃入脾,黃色菜果可健脾益胃。

  常見的黃色菜果有土豆、山藥、南瓜……

  五味菜就是酸、苦、甘、心、鹹五種不同味道的菜果,因為與人體五臟相關,所以可以調節五臟陰陽。

  酸味菜果:

  酸入肝,酸味菜果可養肝益肝。

  常見的酸味菜果有木瓜、酸棗、梅子、檸檬……

  苦味菜果:

  苦入心,苦味菜果可清心養心。

  常見的苦味菜果有苦瓜、蓮子、綠豆、百合、竹葉……

  甘味菜果:

  甘入脾,甘味菜果可養脾益胃。

  常見的甘味菜果有山藥、薏苡仁、白扁豆、地瓜、甜菜、甘蔗……

  辛味菜果:

  辛入肺,辛味菜果可益肺健肺。

  常見的辛味菜果有羊肉、狗肉、牛肉、胡椒、蒜、蔥……

  鹹味菜果:

  鹹入腎,鹹味菜果可益腎補腎。

  常見的鹹味菜果有海帶、紫菜、龜、鱉、烏賊骨……

【書籍目錄】
第1頁:第一部分:總則 陰陽平衡——生命之本 第2頁:第一部分:總則 陰陽平衡——生命之本(1)
第3頁:第一部分:總則 中度陰陽失衡——疾病 第4頁:第一部分:總則 重度陰陽失衡
第5頁:第一部分:總則 生命儲備是維持陰陽平衡的基礎 第6頁:第一部分:總則 抗癌食品與致癌食品
第7頁:第一部分:總則 眠養生是對生命的充電 第8頁:第一部分:總則 四季養生的核心是順應四季陰陽變化
第9頁:第一部分:總則 四季養生的三大關鍵 第10頁:第一部分:總則 四季中如何根據節氣的變化養生?
第11頁:第二部分:春 春天,怎樣養「生」? 第12頁:第二部分:春 生命的火種——陽氣
第13頁:第二部分:春 春天重在養肝 第14頁:第二部分:春 春天怎樣養顏面?
第15頁:第二部分:春 春天怎樣養筋? 第16頁:第二部分:春 春天易患哪些病?
第17頁:第二部分:春 春天易得各種傳染病 第18頁:第二部分:春 春天的衣、住、行、食
第19頁:第三部分:夏 夏天要養陽 第20頁:第三部分:夏 夏天怎樣養心?
第21頁:第三部分:夏 夏天怎樣養脾? 第22頁:第三部分:夏 夏天易患哪些病?
第23頁:第三部分:夏 談談「冬病夏治」與「夏病冬治」 第24頁:第三部分:夏 夏天的衣、住、行、食
第25頁:第四部分:秋 秋天如何養陰? 第26頁:第四部分:秋 秋天如何養肺?
第27頁:第四部分:秋 秋天養肺貴在潤肺 第28頁:第四部分:秋 秋天怎樣養皮膚?
第29頁:第四部分:秋 秋天怎樣養大腸? 第30頁:第四部分:秋 十法自我保健防便秘
第31頁:第四部分:秋 秋天易患的病 第32頁:第四部分:秋 秋天的衣、住、行、食
第33頁:第五部分:冬 冬天怎樣養陰? 第34頁:第五部分:冬 冬天怎樣養陽?(1)
第35頁:第五部分:冬 冬天貴在養腎 第36頁:第五部分:冬 冬天怎樣養骨養髓?
第37頁:第五部分:冬 冬天怎樣養膀胱? 第38頁:第五部分:冬 冬天易患的病
第39頁:第五部分:冬 冬天易患的病(1) 第40頁:第五部分:冬 冬天的衣、住、行、食
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