主站: 七葉佛教中心  支持書舍的建設: 請點這裡  書本報錯: 留言板
你好,各位佛友 登錄 註冊 搜索
背景:
閱讀書籍 - 人間世 聖嚴法師著

人間世 聖嚴法師著

第二篇 心靈與環境的對話 - 健康的飲食觀

[日期:2016-07-01] 來源:網絡轉載  作者:聖嚴法師著 如佛友覺得此書不錯,請按
   健康的飲食觀
  
  健康的飲食觀因人而異,不能一概而論,因為每個人的體質不同,生活環境不同,飲食習慣也隨之不同。
  
  每個人都必須瞭解自己的狀況。什麼飲食對自己最健康,應該要弄清楚,而且自己的體重、血糖、血脂肪、腸胃、皮膚的反應等,各種指數所代表的意義,最好 都要清楚;以此為根據,知道自己什麼食物可以多吃,什麼食物必須少吃,或是搭配著吃,能自己做自己的營養師最好。當然,這並不是每個人都能輕易做到的,所 以應該多吸收相關知識,或向專家請教。
  
  現代人若能素食是最好的,原則上,素菜比葷菜健康。再新鮮的肉類食物,都是動物的遺體,再新鮮的遺體,怎麼吃都不衛生,因為動物體內各有致病的毒素。這不是說吃素就完全不會生病,但吃素能降低某些疾病的發生,譬如膽固醇過高、血管硬化而導致中風等。
  
  有一本美國人寫的《新世紀的飲食觀》一書,書中指出肉食沒有素食好。原因是,當動物死亡的時候會因恐懼而分泌毒素,這些毒素雖然無法化驗,卻會殘留在 動物的屠體內,因此吃肉的時候,便會吃進這些毒素。當然,吃素也有吃素的問題,所以需要有吃素的常識,尤其必須注意營養的攝取;素食者若能善用營養食譜, 配合自己的身體狀況來調理,就不會有營養不良、體力不佳的狀況發生。
  
  現代社會流行所謂的健康飲食,有人將純粹沒有魚肉的素食納為健康飲食,但素食店的食品,並不就等於健康飲食,因為部分素食的製成品中,還加添了防腐劑、調味料、香料、香精、色素等,容易造成人體的負擔。
  
  還有,吃飯的態度也很重要。飲食的時候,要以歡喜心來吃,用欣賞的心吃,不要以貪婪的心吃;吃的時候也不可以囫圇吞棗,要細嚼慢嚥才能幫助消化,最好能慢慢體驗飲食的滋味。此外,暴飲暴食很不健康,最好每餐吃八分飽,不要過量。
  
  現代流行的一邊吃飯一邊開會的餐會,其實並不健康,若一定要舉辦餐會,可以先吃,告一段落後再討論,討論到覺得餓的時候,再繼續吃;邊吃飯邊說話,是會妨礙腸胃消化功能的。
【書籍目錄】
第1頁:自序 - 祝願人間平安多 第2頁:第一篇 新時代宗教觀 - 怎麼樣才算是佛教徒呢?
第3頁:第一篇 新時代宗教觀 - 穢土化為淨土 第4頁:第一篇 新時代宗教觀 - 話說鬼月
第5頁:第一篇 新時代宗教觀 - 恐怖主義與宗教 第6頁:第一篇 新時代宗教觀 - 佛教對占卜的看法
第7頁:第一篇 新時代宗教觀 - 如何看待預言 第8頁:第一篇 新時代宗教觀 - 死後的世界
第9頁:第一篇 新時代宗教觀 - 正信的宗教 第10頁:第一篇 新時代宗教觀 - 恭迎佛指舍利的省思
第11頁:第一篇 新時代宗教觀 - 後現代佛教 第12頁:第一篇 新時代宗教觀 - 宗教與新興宗教
第13頁:第一篇 新時代宗教觀 - 如何處理民族、宗教與政治的糾葛 第14頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 開放的心境
第15頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 化混亂為祥和 第16頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 健康的飲食觀
第17頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 彩券賭博的省思 第18頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 好運大家轉
第19頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 心靈環保 第20頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 將心靈環保推向世界
第21頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 有條件的虛榮心 第22頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 呼籲偶像藝人應以身作則
第23頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 世界末日何時降臨 第24頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 人與生存的環境對話
第25頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 心靈環保是全球性的運動 第26頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 珍惜生命照顧自己
第27頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 孝道倫理與新道德律 第28頁:第二篇 心靈與環境的對話 - 我們都是相互依存的地球細胞
第29頁:第三篇 勇敢面對挫折 - 聯考的「得」與「失」 第30頁:第三篇 勇敢面對挫折 - 如何走出感情的陰霾
第31頁:第三篇 勇敢面對挫折 - 悲智雙運破除煩惱 第32頁:第三篇 勇敢面對挫折 - 面對問題才能走出憂鬱
第33頁:第三篇 勇敢面對挫折 - 如何運用生命的低潮 第34頁:第三篇 勇敢面對挫折 - 人身可貴不得自殺
第35頁:第三篇 勇敢面對挫折 - 如何面對意外的生離死別 第36頁:第三篇 勇敢面對挫折 - 善用失業的空檔
第37頁:第三篇 勇敢面對挫折 - 如何紀念九二一 第38頁:第三篇 勇敢面對挫折 - 失業時怎麼辦
第39頁:第三篇 勇敢面對挫折 - 當被癌症撞上時怎麼辦 第40頁:第四篇 生活的指引 - 紓解壓力的法寶
第41頁:第四篇 生活的指引 - 如何種植福田 第42頁:第四篇 生活的指引 - 經營婚姻的法寶
第43頁:第四篇 生活的指引 - 邁向家庭和諧之路 第44頁:第四篇 生活的指引 - 退休生活是另一種風光
第45頁:第四篇 生活的指引 - 成為「是」的父母 第46頁:第四篇 生活的指引 - 健康的工作態度
第47頁:第四篇 生活的指引 - 新時代的工作態度 第48頁:第四篇 生活的指引 - 不要在起跑點上把孩子絆倒了
第49頁:第四篇 生活的指引 - 怎樣看待貧富差距 第50頁:第五篇 生命的智慧 - 原諒的智慧
第51頁:第五篇 生命的智慧 - 如何看待「只在乎曾經擁有」 第52頁:第五篇 生命的智慧 - 互信的建立
第53頁:第五篇 生命的智慧 - 理直氣「和」 第54頁:第五篇 生命的智慧 - 生活的意義及生命的價值
第55頁:第五篇 生命的智慧 - 如何不生氣 第56頁:第五篇 生命的智慧 - 怎樣才能成功
第57頁:第五篇 生命的智慧 - 如何改掉壞習慣 第58頁:第五篇 生命的智慧 - 勿把可敬的對手當做敵人
第59頁:第五篇 生命的智慧 - 利人便是利己 第60頁:第五篇 生命的智慧 - 為自己的人生許一個好願
第61頁:第五篇 生命的智慧 - 大家都可以成為富翁 第62頁:第五篇 生命的智慧 - 無常與創新
推薦 打印 | 錄入:admin | 閱讀:
相關書籍      
本書評論   查看全部評論 (1)
表情: 表情 姓名: 字數
點評:
       
評論聲明
  • 評論要尊重該書籍的作者
  • 請遵守佛陀的教誨 - 五戒十善,不要謾罵
  • 本站管理人員有權保留或刪除其管轄留言中的任意內容
  • 本站有權在網站內轉載或引用您的評論
  • 參與本評論即表明您已經閱讀並接受上述條款
第 1 楼
求生不得求死不能 发表于 2011-9-3 23:38:15
人類的本質是邪惡的!種瓜得瓜!佛來人間是要虐人的!修真善延後佛來人間!