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閱讀書籍 - 《大國醫》:30位國寶級「國醫大師」的養生絕活  作者:王耀堂 焦亮

《大國醫》:30位國寶級「國醫大師」的養生絕活  作者:王耀堂 焦亮

第五部份 第十六章 李輔仁(1)

[日期:2016-06-12] 來源:  作者:王耀堂 焦亮 如佛友覺得此書不錯,請按

  健康回音壁

  因為人的臟腑會隨著季節的不同而有所變化,所以老年人的飲食還要注意季節的變化。一般來說,老年人四季飲食應側重以下幾個方面:

  1.春季:老年人的飲食要偏涼而酸,可多食小米、大麥、青魚、黃花菜、芹菜、蘿蔔和蜂蜜等。

  2.夏季:老年人飲食要以健胃、消暑、化濕為主,這時老年人要吃綠豆、豆腐、鯽魚、藕、西瓜、苦瓜等食物,少吃甜、油食品。

  3.秋季:氣候轉涼且乾燥,老年人飲食宜偏干、酸,可多吃粳米、大麥、扁豆、雞蛋、百合、甲魚、海蜇、蜂蜜等,忌辛辣食物。

  4.冬季:老年人多陰精虧損、陰氣不足、四肢不溫,這時老年人應選擇補心氣、固腎精的食物,如糯米、黃豆、羊肉、羊腎、狗肉、青魚、龍眼肉、韭菜、黑芝麻等。

  水,老年人的長壽仙丹

  大師手記

  老年人常出現津液不足現象,如便秘、小便減少、皮膚乾燥、失眠心煩、口舌發乾,或舌紅少津等。常因為老年人不愛喝水,或因年老記憶力差,或患腦病疾患等忘記飲水,所以老年人要每天保持多次少飲的習慣。

  ——摘自《李輔仁治療老年病經驗》

  國醫釋讀

  明朝醫藥學家李時珍說:「水為萬化之源,水去則營竭。水是生命的本原,一個人可以一年不食,但不可以三日無水。」東漢著名醫學家張仲景也說:「水為命脈也。」水是人體的重要組成部分,其含量佔人體總重量的70%左右,是人體生理代謝的必需物質。

  「人是一隻行走的水袋。」人體內食物的消化、吸收、血液循環以及廢物排泄等生命過程,都離不開水。因此李輔仁先生也建議老人要多飲水,這樣才有利於食物的消化和吸收,能減少便秘及皮膚乾燥、瘙癢、神經衰弱、口乾等症狀的出現,並使小便通暢,新陳代謝正常。

  同時,水還能預防一些老年常見病,例如缺血性腦梗死所致的中風,這種病占急性腦血管病的半數以上,尤以老年人為 多,且常發生於夜間。由於動脈粥樣硬化,管腔狹窄,夜間迷走神經功能亢進,血流減慢,血液變稠,極易發生缺血性腦梗死。不常飲水及夜尿增多的老人若能在睡 前及半夜各飲一杯開水,可降低血黏度,在很大程度上預防或減少缺血性中風。

  另外,水還可以預防癌症。國外專家研究認為,每日飲水2.5升可減少致癌物與膀胱內壁接觸的數量及時間,使膀胱 癌的發病率降低。此外,每日清晨飲一杯開水可清潔胃腸道,清除殘留於消化道黏膜皺襞之間的食糜,促進腸蠕動,軟化糞便,加速排泄,減少食糜及糞便中有害物 質及致癌物對胃腸道黏膜的刺激,既可通便,防治習慣性便秘,又可預防消化道發生癌變。

  李老建議老人要慢慢飲水,避免嗆咳。特別是患水腫病、心臟病、腎病、高血壓病的老年人,一定要多次少飲。

  健康回音壁

  喝水是最簡單的保養方式,但是喝的水不好,不僅起不到養生保健的作用,還會對身體造成危害。所以,我們一定要瞭解哪些水對身體有利,哪些水對身體有害。

  1.水溫30℃以下最好

  30℃以下的溫開水比較符合腸胃道的生理機能,不會過度刺激胃腸道,造成血管收縮或刺激蠕動。

  2.早上鹽水好,晚上蜜水好

  古語有「朝朝鹽水,暮暮蜜糖」的說法。按照中醫理論,鹹屬水,歸腎經,如果早上喝一杯淡鹽水,可以保持一天的精神。到了傍晚的時候,再用溫開水(不超過60℃)沖一杯蜂蜜喝,這樣可以濡養脾胃,促進健康。

  防病祛病,就找李氏秘製六壇藥酒

  大師手記

  「李氏低度保健藥酒」,是李老幾十年臨床實踐經驗中的有效保健藥酒,此酒以傳統古方為基礎,經李老臨證經驗配製而成。

  ——摘自《李輔仁治療老年病經驗》

  國醫釋讀

  中國人對酒的研究與運用,可謂爐火純青。自從有了酒,這杯中之物就被老祖宗們演繹出無數的精彩故事。「何以解 憂,唯有杜康」,這千百年來廣為流傳的「酒幌子」,在我國幾乎家喻戶曉。於是,有了武松酒後打虎的壯舉,魯智深醉打山門的英雄氣概,劉姥姥醉臥怡紅院的千 古笑談……

  從釀酒、飲酒到賞酒、論酒,酒已滲透人類生活的各個方面,並逐步形成了自身獨特的文化——酒文化。

  酒與醫素有不解緣,繁體「醫」字從「酉」,酉者酒也。《黃帝內經》有「湯液醪醴論篇」,專門討論用藥之道。所謂「湯液」即今之湯煎劑,而「醪醴」者即藥酒也。顯然,在戰國時代對藥酒的醫療作用已有了較為深刻的認識。

  酒性溫,味辛而苦甘,有溫通血脈、宣散藥力、溫暖腸胃、祛散風寒、振奮陽氣、消除疲勞等作用。適量飲酒,可以怡 情助興,過飲則亂性,酗酒則耗損元氣,甚至殞命。醫家之所以喜好用酒,是取其善行藥勢而達於臟腑、四肢百骸之性,故有「酒為百藥之長」的說法。其實,酒是 一種最好的溶媒,許多用其他加工方法難以將其有效成分析出的藥物,大多可借助酒的這一特性而提取出來,並能充分發揮其防治疾病、延年益壽的藥效,這就是藥 酒歷經數千年而不減其魅力的緣由所在。

  李老一生秉持「不為良相,即為良醫」的信念,行醫數十寒暑,並獲得「用藥得當,可以通神」的好評。作為一名中醫 大家,他對藥酒也是情有獨鍾。以傳統古方為基礎,積數十年臨床經驗,李老終於配製出六壇保健藥酒。在這裡,我們將這六罈酒的配製方法公之於眾,以望更多的 人能夠從中受益。

  1.首烏益壽酒

  【處方】何首烏10克,黑芝麻10克,黃精10克,當歸10克,枸杞子10克,杭白芍10克,黃芪10克等。

  【配法】將上藥共煎成濃汁,過濾去渣,兌入25度500毫升高粱白酒內。如多配可按比例類推。

  【服法】每日2次,每次20~50毫升。

  【主治】鬢髮早白、腎虛腰酸、腿軟乏力、氣虛血弱,久服無副作用。

  2.丹參酒

  【處方】丹參10克,檀香5克,木香5克,砂仁5克,赤芍10克,黨參10克等。

  【配法】將上藥共搗成粗末,加入25度白酒500毫升,浸泡2周,澄清去渣,以不見雜質為佳。

  【服法】每日3次,每次20毫升。

  【主治】冠狀動脈硬化性心臟病、心絞痛、心肌梗死等,有活血化淤、益氣強心作用。

  3.養血安神酒

  【處方】茯神10克,炒棗仁10克,五味子5克,夜交籐5克,秫米5克,杭白芍5克,琥珀粉5克,桑葚5克。

  【配法】將上藥共研細末,兌入25度白酒500毫升,浸泡2周,再過濾去渣。

  【服法】每晚服30~50毫升。

  【主治】長期失眠,入睡難,醒得早,多驚恐夢,日久體弱,記憶力差,神疲乏力等症。

  4.玉屏風酒

  【處方】黃芪15克,防風10克,白朮15克,柴胡10克等。

  【配法】將上藥共研細末,兌入低度白酒500毫升,澄清後,去掉沉渣。

  【服法】每日3次,每次20~30毫升。

  【主治】體弱畏風或氣候變化時易感冒者,有補氣扶正、抗風寒、防感冒之功效。

  5.枸杞子酒

  【處方】枸杞子60克,桑葚子20克,百合20克,蓮子10克等。

  【配法】將上藥兌入500毫升低度白酒內,浸泡2周,澄清去渣,不去掉原藥亦可。

  【服法】每次日2次,每次20~30毫升。

  【主治】補腎益精、安神滋陰,治水腫脹滿、腰背酸痛等症。

  6.生脈酒

  【處方】黨參10克,麥冬10克,五味子5克,龍眼肉20克等。

  【配法】將上藥濃煎去渣,兌入低度白酒500毫升。

  【服法】每日3次,每次15毫升。

  【主治】為強心復脈劑。可補氣斂汗,對氣短、口渴、脈虛弱等症有療效。

  健康回音壁

  將強身健體的中藥與「百藥之長」的酒「溶」於一體的藥酒,不僅配製方便、藥性穩定、安全有效,而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑,中藥的各種有效成分都易溶於其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力,提高療效。

  中醫認為久患疾病必將導致正氣虧虛、脈絡淤阻,因此各種慢性虛損疾病常常存在不同程度的氣血不暢、經脈滯澀的問題。藥酒中含有補血益氣、滋陰溫陽的滋補強身之物,加上酒本身辛散溫通的功效,有利於各種慢性虛損性疾患的防治,同時還能抗衰老,延年益壽。

【書籍目錄】
第1頁:新中國第一批「國醫大師」的養生經驗集萃 第2頁:序言:跟國醫大師學中醫保健
第3頁:第二部份 第一章 方和謙 第4頁:第二部份 第一章 方和謙(1)
第5頁:第二部份 第二章 王玉川 第6頁:第二部份 第二章 王玉川(1)
第7頁:第二部份 第三章 王綿之 第8頁:第二部份 第三章 王綿之(1)
第9頁:第二部份 第三章 王綿之(2) 第10頁:第二部份 第四章 鄧鐵濤
第11頁:第二部份 第四章 鄧鐵濤(1) 第12頁:第二部份 第四章 鄧鐵濤(2)
第13頁:第三部份 第五章 任繼學 第14頁:第三部份 第五章 任繼學(1)
第15頁:第三部份 第五章 任繼學(2) 第16頁:第三部份 第六章 朱良春
第17頁:第三部份 第六章 朱良春(1) 第18頁:第三部份 第六章 朱良春(2)
第19頁:第三部份 第七章 何任 第20頁:第三部份 第七章 何任(1)
第21頁:第三部份 第七章 何任(2) 第22頁:第三部份 第八章 吳鹹中
第23頁:第三部份 第八章 吳鹹中(1) 第24頁:第四部份 第九章 張燦玾
第25頁:第四部份 第九章 張燦玾(1) 第26頁:第四部份 第十章 張學文
第27頁:第四部份 第十章 張學文(1) 第28頁:第四部份 第十一章 張琪
第29頁:第四部份 第十一章 張琪(1) 第30頁:第四部份 第十一章 張琪(2)
第31頁:第四部份 第十二章 張鏡人 第32頁:第四部份 第十二章 張鏡人(1)
第33頁:第四部份 第十二章 張鏡人(2) 第34頁:第四部份 第十三章 李玉奇
第35頁:第四部份 第十三章 李玉奇 第36頁:第五部份 第十四章 李濟仁
第37頁:第五部份 第十四章 李濟仁(1) 第38頁:第五部份 第十四章 李濟仁(2)
第39頁:第五部份 第十五章 李振華 第40頁:第五部份 第十五章 李振華(1)
第41頁:第五部份 第十五章 李振華(2) 第42頁:第五部份 第十六章 李輔仁
第43頁:第五部份 第十六章 李輔仁(1)
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