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閱讀書籍 - 黃帝內經四季養生法:人體的春夏秋冬  作者:徐文兵

黃帝內經四季養生法:人體的春夏秋冬  作者:徐文兵

夏季話養生(二) 魷魚和烏賊

[日期:2016-06-10] 來源:  作者:徐文兵 如佛友覺得此書不錯,請按

  魷魚和烏賊

  首先說說魷魚,以前,在食物匱乏的年代,大家只能吃到干魷魚,然後再用鹼水泡發,切成魷魚卷,做熟了就能捲起來,這是以前的普遍做法。那會兒能吃到干魷魚,就已經覺得很不錯了。現在隨著經濟的發展,沿海養殖業的發達,人們可以很容易地吃到鮮的魷魚了。

  魷魚也和鮑魚一樣,雖然被稱做魚,但它並不是真正的魚,而是生活在海洋裡的軟體動物。魷魚的營養價值很高,除了 具有豐富的蛋白質以外,同時也有海洋食品中富含的鈣、磷、鐵以及其他微量元素。少量、適當地食用非常有益於健康,特別對於骨骼發育和造血功能非常有益。中 醫講是髓生骨,髓還能造血,所以,吃魷魚還能治療一些貧血症。

  中醫認為魷魚能滋補肝腎,有明目、強筋壯骨的作用。但魷魚陰寒,不炒熟、烤熟、做熟吃的話,會造成嚴重腹瀉。烏賊骨是中醫常用的中藥,學名叫做海螵蛸,有很好的止血作用,將烏賊骨研末吞服,可以治療胃潰瘍出血、反酸和胃痛等。

  中醫認為魷魚能滋補人的肝腎,有明目的作用,還能使筋骨變得強壯。但是吃魷魚也有禁忌,現代醫學認為,魷魚裡面 含有一種多肽的成分,如果沒把它完全滅活的話,就會導致胃腸功能出現紊亂;中醫則認為,魷魚屬於陰寒的、寒涼的水產品,如果你不把它做熟的話,吃了以後就 會造成嚴重的腹瀉。所以,本身脾胃虛寒的人就應該少吃。另外,這種高蛋白的食物,如果消化不當,很容易被吸收到體內,造成過敏和感染。所以,本身患有濕 疹、過敏性哮喘、蕁麻疹的人,尤其要慎食魷魚。

  還有跟魷魚長得很像的另外一種魚,就是老百姓所稱的烏賊魚,或者叫墨斗魚,或者直接簡稱為墨魚。這個墨魚雖然長 得跟魷魚很像,但是它們是有區別的。首先,從形狀上來講,魷魚長了一個類似標槍的頭,因此魷魚也叫槍烏賊。而烏賊魚的外形長得比較寬。另外,當你拿手摸魚 的身體時候,魚的身體中部有一塊堅硬的、形狀像船一樣的硬骨頭的,這個是烏賊魚;魷魚沒有硬骨頭,體內只有一層透明的薄膜。

  烏賊魚比魷魚產量要大,所以,價格相對便宜。做烏賊魚的方法大家都知道,就是用韭菜一起炒著吃。韭菜辛、熱,能夠平衡烏賊魚的寒性,這種吃法對於性質陰寒的烏賊魚來說,效果最好、最健康。

  為什麼叫烏賊魚呢,就是因為它體內有個槍,在逃跑的時候,可以噴出墨汁,擾亂敵人的視線,起到保護自己的作用。所以,吃烏賊的時候,一定要把墨汁徹底清洗乾淨。

  最後,我們來講一講烏賊魚的骨頭,也叫烏賊骨,是我們中醫常用的一味中藥,它的學名叫做海螵蛸,有很好的止血作 用。烏賊骨研成末,直接撒到出血的部位,能起到止血的作用。對於胃潰瘍出血、反酸和胃痛的人,研末吞服,能制酸、止痛,促進潰瘍面的癒合。我們還用它來治 療由於體內瘀血導致的女性不孕症,以及月經淋漓不止的漏血等情況。配合其他的中藥,還能除濕、斂瘡,是中藥裡面用途比較廣泛的一種。

  烏賊骨研末,直接撒到出血的部位,能起到止血的作用。研末吞服,能制酸、止痛,促進潰瘍面的癒合。還用來治療體內瘀血導致的女性不孕症,以及月經淋漓不止的漏血等情況。

【書籍目錄】
第1頁:健康和幸福是人類的終極渴望 第2頁:四季論養生
第3頁:春季話養生(一) 元宵節 第4頁:春季話養生(一) 國際氣象節
第5頁:春季話養生(一) 春季飲食 第6頁:春季話養生(一) 春困
第7頁:春季話養生(一) 失眠、早醒 第8頁:春季話養生(一) 入睡困難
第9頁:春季話養生(一) 多夢 第10頁:春季話養生(一) 睡眠呼吸障礙
第11頁:春季話養生(一) 睡眠姿勢 第12頁:春季話養生(一) 臥室與臥具
第13頁:春季話養生(一) 春捂秋凍 第14頁:春季話養生(一) 煩
第15頁:春季話養生(一) 躁 第16頁:春季話養生(一) 二月二
第17頁:春季話養生(一) 春天放風箏 第18頁:春季話養生(一) 春日吃菜
第19頁:春季話養生(一) 春日吃菜(1) 第20頁:春季話養生(一) 春日吃菜(2)
第21頁:春季話養生(一) 春天花會開 第22頁:春季話養生(一) 春天花會開(1)
第23頁:春季話養生(一) 春天花會開(2) 第24頁:春季話養生(二) 春日話肝
第25頁:春季話養生(二) 春日話筋 第26頁:春季話養生(二) 肩周炎
第27頁:春季話養生(二) 春分 第28頁:春季話養生(二) 花粉症
第29頁:春季話養生(二) 口苦 第30頁:春季話養生(二) 歌詠情
第31頁:春季話養生(二) 手舞足蹈 第32頁:春季話養生(二) 三月三
第33頁:春季話養生(二) 肥胖 第34頁:春季話養生(二) 脂肪
第35頁:春季話養生(二) 膏肓 第36頁:春季話養生(二) 消化
第37頁:春季話養生(二) 寒食節 第38頁:春季話養生(二) 清明
第39頁:春季話養生(二) 飢餓 第40頁:春季話養生(二) 食飲有節
第41頁:春季話養生(二) 閉經 第42頁:春季話養生(二) 眩暈
第43頁:春季話養生(二) 厭食症 第44頁:春季話養生(二) 小兒厭食症
第45頁:春季話養生(二) 暴食症 第46頁:春季話養生(二) 膏粱
第47頁:春季話養生(二) 糟糠 第48頁:春季話養生(二) 谷雨
第49頁:春季話養生(二) 春茶 第50頁:春季話養生(二) 春茶(1) 
第51頁:春季話養生(二) 夢境與健康 第52頁:春季話養生(二) 夢境與健康(1)
第53頁:春季話養生(二) 夢境與健康(2) 第54頁:夏季話養生(一) 無厭於日
第55頁:夏季話養生(一) 睡子午覺 第56頁:夏季話養生(一) 夏季話養生
第57頁:夏季話養生(一) 出汗 第58頁:夏季話養生(一) 夏季飲食
第59頁:夏季話養生(一) 若有愛在外 第60頁:夏季話養生(一) 夏天化濕
第61頁:夏季話養生(一) 漫話風濕 第62頁:夏季話養生(一) 濕熱病
第63頁:夏季話養生(一) 濕疹 第64頁:夏季話養生(一) 艾草
第65頁:夏季話養生(一) 菖蒲 第66頁:夏季話養生(一) 五毒
第67頁:夏季話養生(一) 五毒(1) 第68頁:夏季話養生(一) 自汗
第69頁:夏季話養生(一) 盜汗 第70頁:夏季話養生(一) 小兒盜汗
第71頁:夏季話養生(一) 手心出汗 第72頁:夏季話養生(一) 腳汗
第73頁:夏季話養生(一) 西瓜 第74頁:夏季話養生(一) 荷花
第75頁:夏季話養生(一) 荸薺 第76頁:夏季話養生(一) 槐花
第77頁:夏季話養生(一) 桑樹 第78頁:夏季話養生(二) 牡蠣
第79頁:夏季話養生(二) 海蝦 第80頁:夏季話養生(二) 鮑魚
第81頁:夏季話養生(二) 海參 第82頁:夏季話養生(二) 魷魚和烏賊
第83頁:夏季話養生(二) 中醫治上火 第84頁:夏季話養生(二) 中醫治上火(1) 
第85頁:夏季話養生(二) 中醫治上火(2)  第86頁:夏季話養生(二) 中醫治上火(3) 
第87頁:夏季話養生(二) 小暑——話解暑 第88頁:夏季話養生(二) 急救三寶
第89頁:夏季話養生(二) 洩瀉 第90頁:夏季話養生(二) 五更瀉
第91頁:夏季話養生(二) 情緒性腹瀉 第92頁:夏季話養生(二) 中氣下陷
第93頁:夏季話養生(二) 闌尾炎
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