面部皮膚問題多,適量飲用葡萄酒
我的一位朋友上學時就是血瘀體質,面色黯沉,皮膚上有些淡淡的斑點,眼眶總是黑黑的。由於特別喜歡吃西餐,她還 經常自己在家裡製作一些。漸漸地,她不滿足於把西餐當做一種愛好,就辭了自己的工作,在西餐廳找了份工作。在那裡她自從接觸了葡萄酒以後,越來越喜歡葡萄 酒,便開始全心研究它。如今她自己已經擁有了十幾家葡萄酒連鎖店。現在她不僅是平和體質,而且肌膚白淨、細膩,臉上的淡斑也消失了。看起來都比我們同齡人 年輕許多,像30多歲人的皮膚。詢問她的保養秘訣,她告訴我們,她很少用化妝品,不過每天都會飲用50毫升左右的葡萄酒。受她的影響,我們也都開始常飲葡 萄酒,雖然容貌不能恢復到三十幾歲時的,至少能延緩衰老、強身健體。
《本草新編》中說:「酒,味苦、甘、辛,氣大熱,有毒。無經不達,能引經藥,勢尤捷速,通行一身之表,高中下皆 可至也。少飲有節,養脾扶肝,駐顏色,榮肌膚,通血脈。」意思是說,酒可入所有經絡之中,可以作為藥引,療效迅速且明顯,人體從內到體表、從上到下都能到 達。有節制地少量飲用,有養脾補肝、美容駐顏、滋潤肌膚、通利血脈的功效。
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀製而成的,分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。紅葡萄酒是紅葡萄帶皮浸漬發酵而 成,白葡萄酒是葡萄汁發酵而成的。中醫認為,葡萄有強心、益補肝腎、養血益氣、止咳除煩的功效。此外,葡萄酒還有活血化瘀、祛除疲勞、放鬆身心、開胃消 食、美容養顏、益壽延年的效果。
所以,血瘀體質者適宜每天飲用50~80毫升的葡萄酒,尤其是女性血瘀體質者和老年血瘀體質者。因為葡萄酒不僅能活血脈、通經絡、散瘀結,還能改善許多面部問題、駐顏美容、延緩衰老。
飲用葡萄酒的最佳時間是在晚餐時,或晚餐後至睡覺前這段時間。因為葡萄酒可調整腸胃功能,幫助消化和排除毒素,有促進血液循環、化瘀消腫、防治心腦血管疾病的功效。另外,葡萄酒還可解除疲勞、養心除煩、能幫助睡眠、治療失眠。
除了單獨飲用外,葡萄酒還能與其他食物搭配以烹飪各種佳餚食用。下面給大家介紹幾種適合血瘀體質者食用的葡萄酒的製作方法。
肉類食物中,紅葡萄酒適合與顏色較深或者季節性較強的食物烹飪,如牛肉、豬肉、野味、貝類等;白葡萄酒適合與顏色較淺的食物烹飪,如雞肉和魚肉等。
葡萄酒燜雞塊具體做法是:取雞1只(約500克),白葡萄酒100毫升,洋蔥1個,鮮蘑菇30克,蒜(去皮)3 瓣,麵粉、白蘭地酒、黃油、鹽、胡椒粉適量。將雞剁成塊狀,撒上鹽和胡椒粉,浸漬10分鐘,放入麵粉中,使麵粉均勻地粘於雞塊上。將洋蔥去皮,切成片。鮮 蘑菇去蒂,洗淨,切四瓣。油鍋燒熱後,放入洋蔥、蘑菇,煸炒呈金黃色,盛出待用。將雞塊倒入油鍋中炸至呈金黃色澆上白蘭地酒,點燃雞塊。待火苗熄滅後,加 入白葡萄酒、蒜、鹽、胡椒粉翻炒均勻。加入清水,用文火煨1小時,期間不時翻動。1小時後,加入洋蔥和蘑菇,用小火煮30分鐘即可。葡萄酒燜雞塊有活血散 瘀、理氣通經、消食潤腸、提神解毒、美膚養顏的功效,血瘀體質者常食可使肌膚變的紅潤、有光澤、有彈性。
葡萄酒魚片具體做法是:取鱈魚片8片,白葡萄酒50毫升,洋蔥1個,香芹2 棵,蒜(去皮)2瓣,黃油、鹽、胡椒粉適量。鱈魚片洗淨後瀝干水分,加鹽和胡椒粉醃漬10分鐘。將香芹洗淨切段。將油鍋用小火燒熱後,放入魚片,煎炸6分 鐘,盛出。將油鍋燒熱後,放入洋蔥片,炒至呈金黃色,加入大蒜,放入魚片,翻炒均勻。加入白葡萄酒、香芹、精鹽、胡椒粉,翻炒10分鐘即可出鍋。葡萄酒魚 片可涼血止血,清熱除煩,平肝消腫,止痛通便,能降血壓,降血脂,消除頭痛、頭暈、煩渴的症狀,使皮膚變的細膩、白皙、潤澤。
葡萄酒牛肉具體做法是:取牛肉200克,紅葡萄酒100毫升,胡蘿蔔1個,水發蘑菇50克,蒜(去皮)3瓣,洋 蔥2個,向日葵油、鹽、胡椒粉適量。將牛肉洗淨切片。胡蘿蔔去皮,切成圓形薄片。洋蔥剝皮洗淨,切片。油鍋燒熱後,放入牛肉片用小火煎10分鐘。加入洋蔥 和胡蘿蔔,繼續翻炒5分鐘。放入紅葡萄酒、水發蘑菇、蒜、鹽、胡椒粉和適量清水,用小火燉半小時即可。葡萄酒牛肉可散瘀解毒、活血理氣、健脾和胃、明目健 體,皮膚粗糙、晦暗,眼睛有紅絲的血瘀體質者可常食。
水果中,葡萄酒與蘋果、菠蘿、梨、桃、櫻桃、橘子等水果煮湯食用,內可活血散瘀、通經活絡,外能養顏、美膚、靚膚,血瘀體質者不妨一試!