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閱讀書籍 - 辨清體質選對吃法:體質先天有異 飲食後天有別  作者:劉靜賢

辨清體質選對吃法:體質先天有異 飲食後天有別  作者:劉靜賢

第五章 痰濕體質 痰濕體質者的夏季飲食養生食譜

[日期:2016-06-09] 來源:  作者:劉靜賢 如佛友覺得此書不錯,請按

  痰濕體質者的夏季飲食養生食譜

  夏季是一年中氣溫最高的季節,進入小暑時節後,雨水較多、濕度也較重。尤其是過了長夏時節以後,常出現高溫、潮 濕、多雨的現象。這一段時期內,痰濕體質的人極易患上各種疾病,較其他體質者來說要辛苦得多。在濕熱的夏天,痰濕體質者究竟需怎樣選擇飲食,來調整自己的 身體狀態呢?這裡我介紹幾種痰濕體質者夏季常易出現的症狀和解決的方法,以幫助大家快樂輕鬆地度過濕熱的夏季。

  「三高」者常飲三寶茶

  三寶茶的做法是:取菊花、陳皮、普洱茶各5克,共同研成粗末,再用紗布袋包好放入杯中,用沸水沖泡飲用即可。菊 花味辛、甘、苦,性微寒,歸肺、肝經,能平肝解毒、消暑清熱、消脂降壓。陳皮理氣健脾、化痰去燥濕,有預防高血壓的功效。《本草綱目拾遺》中記載:「普洱 茶性溫味香……味苦性刻,解油膩牛羊毒,虛人禁用。苦澀逐痰,刮腸通洩……消食化痰,清胃生津,功力尤大也。」意思是說,普洱茶能去油膩、消食養胃、化痰 降濁、潤腸通便。現代研究證明,普洱茶還能使膽固醇及甘油三酯減少,引起人的血管舒張、血壓下降,有降脂、降壓的功能。痰濕體質者夏季常喝三寶茶能預防高 血脂、高血壓、高血糖的產生和緩解「三高」的症狀。

  扁豆瘦肉湯可化濕、消暑

  夏日暑濕傷脾胃,易引起食慾不振、暑濕吐瀉等症。可取白扁豆200克,豬腿肉20克,香蔥適量。將豬腿肉切成細 絲,與白扁豆一起煮湯。待湯沸後撒入香蔥,調入鹽即可。白扁豆味甘,性微溫,歸脾、胃經,有補脾和胃、化濕消暑的作用。痰濕體質者常食扁豆瘦肉湯能祛濕消 暑、健脾養胃、止吐瀉、助消化。

  胸悶頭昏多食菖蒲薏仁粥

  痰濕體質者若有頭痛、胸悶煩躁、腹部脹滿、痰多、頭昏等現象時,可每天食用一次菖蒲薏苡粥。具體做法是:取菖蒲 15克,薏苡仁50克,粳米50克,冰糖適量。將菖蒲用紗布包起來,與薏苡仁、粳米同煮成粥,放入冰糖即可。菖蒲味辛、苦,性溫,有行氣利濕、化痰開竅、 健脾胃的作用。中醫用菖蒲治療痰熱驚厥、胸腹脹悶、痰厥昏迷等症。薏苡仁味甘、淡,性微寒、歸脾、胃、肺經,有健脾利濕、清熱排膿的功效。痰濕體質者常食 菖蒲薏苡粥能開竅通絡、理氣去燥、靜心養神、逐痰祛濕。

  赤豆鯉魚湯能消除疲乏無力的症狀

  有些痰濕體質者常會覺得疲勞、四肢無力,人好像被重物壓住一樣,容易氣喘、氣促,沒胃口,此時可食用赤豆鯉魚 湯。具體做法是:取鯉魚一條(200~300克),赤豆50克,陳皮10克,料酒、生薑、蔥段、胡椒、鹽適量。將鯉魚洗淨後,與其他材料放入碗中,加入清 水,隔水蒸40分鐘即可。鯉魚味甘,性平,入脾、腎、肺經,有補脾健胃、利水消腫、清熱解毒、止嗽下氣的功效。赤豆甘酸,性平,入心、小腸、腎、膀胱經, 有養血、排膿、消腫、解毒的功效,中醫裡常用赤豆治療煩熱、乾渴、下腹脹滿等症。陳皮能治療消化不良、氣喘的症狀。赤豆鯉魚湯能行氣養血、化痰消腫、健脾 養心、潤肺補腎、消除疲乏無力的症狀。

【書籍目錄】
第1頁:引言 辨清體質,對症下「食」 第2頁:引言 同氣相求,日常飲食要順從體質
第3頁:引言 合理選擇飲食,可調整體質 第4頁:引言 飲食不當,體質會「轉變」
第5頁:測一測:你是平和體質嗎 第6頁:第一章 平和體質 注意膳食平衡,防止體質偏頗
第7頁:第一章 平和體質 順應季節合理擇食,是平和體質者應遵守的飲食常規 第8頁:第一章 平和體質 食物有氣味歸經,吃對了才不會破壞陰陽平衡
第9頁:第一章 平和體質 一日三餐調配好,才能保證身體健康 第10頁:第一章 平和體質 保持美麗心情,五顏六色的蔬果不能少
第11頁:第一章 平和體質 飲水要「足」,更要均衡,不要「一次喝個夠」 第12頁:第一章 平和體質 葷素搭配合理,確保體力充沛
第13頁:第二章 氣虛體質 測一測:你是氣虛體質嗎 第14頁:第二章 氣虛體質 氣不足則血無力,五臟也會沒精神
第15頁:第二章 氣虛體質 氣虛體質者進補需循序漸進,以補益五臟 第16頁:第二章 氣虛體質 每天都要食用一種粗糧
第17頁:第二章 氣虛體質 燕窩補虛秘笈,從內到外的滋養 第18頁:第二章 氣虛體質 人參是補氣的聖藥,特別講究食用方法
第19頁:第二章 氣虛體質 山藥排骨湯益氣補腎,改善體質狀況 第20頁:第二章 氣虛體質 多食菌菇類,能提高人體免疫力
第21頁:第二章 氣虛體質 各種魚類上市的季節,是進補的最佳時機 第22頁:第二章 氣虛體質 櫻桃補元氣,春末夏初的時候記得常吃
第23頁:第三章 陽虛體質 測一測:你是陽虛體質嗎 第24頁:第三章 陽虛體質 陽氣不足,所以陽虛體質者怕冷喜熱
第25頁:第三章 陽虛體質 陽虛體質者應選擇有補溫助陽效用的食物 第26頁:第三章 陽虛體質 核桃仁溫肺補腎,溫暖腰背膝、去冷寒
第27頁:第三章 陽虛體質 芥菜雖微廉,卻能溫中散寒通氣 第28頁:第三章 陽虛體質 荔枝溫中祛寒氣,補虛養脾肝
第29頁:第三章 陽虛體質 生薑驅寒治百病,養顏益壽保健康 第30頁:第三章 陽虛體質 花椒,廚房裡的一味好藥
第31頁:第三章 陽虛體質 冬季御寒多食牛羊肉,從手到腳都暖和 第32頁:第三章 陽虛體質 少食生冰寒涼食物,避免暖氣流失
第33頁:第四章 陰虛體質 測一測:你是陰虛體質嗎 第34頁:第四章 陰虛體質 陰液虧少,易生燥熱是為陰虛體質
第35頁:第四章 陰虛體質 陰虛體質者飲食需注重滋陰清熱 第36頁:第四章 陰虛體質 百合潤肺養心,可滋陰去燥熱安睡眠
第37頁:第四章 陰虛體質 容易上火、發熱,每天吃點雪梨膏 第38頁:第四章 陰虛體質 對付高血壓,豆腐是佳餚
第39頁:第四章 陰虛體質 胃陰不足,有虛熱,甘蔗能補陰去熱 第40頁:第四章 陰虛體質 腎陰虧虛,有牙宣,兩冬粥能解決
第41頁:第四章 陰虛體質 飲食選擇不合理,只會使陰虛症狀加重 第42頁:第五章 痰濕體質 測一測:你是痰濕體質嗎
第43頁:第五章 痰濕體質 水液代謝不利,易生痰濕體質 第44頁:第五章 痰濕體質 白朮健脾燥濕,痰濕體質者的最佳選擇  白朮健脾燥濕,痰濕體質者的最佳選擇
第45頁:第五章 痰濕體質 不用節食,荷葉就能帶走成堆的脂肪 第46頁:第五章 痰濕體質 痰濕體質者的夏季飲食養生食譜
第47頁:第五章 痰濕體質 面色淡黃黯沉、少光澤,喝冬瓜桂花湯 第48頁:第五章 痰濕體質 竹筍可化痰、利水、清濁
第49頁:第五章 痰濕體質 芡实山药薏仁粥可消除困倦体乏的症状 第50頁:第五章 痰濕體質 痰濕內阻易引發高血脂,胡蘿蔔就是降脂藥
第51頁:第五章 痰濕體質 澤瀉防己薏仁粥可防治著痺 第52頁:第五章 痰濕體質 痰濕體質者應常食來自海洋中的食物
第53頁:第六章 濕熱體質 測一測:你是濕熱體質嗎  第54頁:第六章 濕熱體質 體內濕熱聚集,易生濕熱體質
第55頁:第六章 濕熱體質 濕熱體質者的天然良藥:綠豆 第56頁:第六章 濕熱體質 肝熱目赤疼痛,吃桑葉菊花粥
第57頁:第六章 濕熱體質 芹菜紅棗湯,以保肝來養心 第58頁:第六章 濕熱體質 脾濕心火旺,用茯苓來健脾養神
第59頁:第六章 濕熱體質 內除濕熱,外養肌膚話薏苡仁 第60頁:第六章 濕熱體質 巧吃絲瓜,補益效果才佳
第61頁:第六章 濕熱體質 內熱盛,鼻出血,蓮藕可清熱、止血 第62頁:第六章 濕熱體質 紅豆消腫、減肥,也需分清症狀再食用
第63頁:第七章 血瘀體質 測一測:你是血瘀體質嗎 第64頁:第七章 血瘀體質 氣血循行不暢或瘀血內阻易生血瘀體質
第65頁:第七章 血瘀體質 面部皮膚問題多,適量飲用葡萄酒 第66頁:第七章 血瘀體質 玫瑰露活血行氣、疏肝和胃
第67頁:第七章 血瘀體質 希望之果:和胃、行氣、潤燥 第68頁:第七章 血瘀體質 血瘀體質者常食黑豆可健脾補腎,預防疾病
第69頁:第七章 血瘀體質 茄子是傳統蔬菜,有清熱潤腸的作用 第70頁:第七章 血瘀體質 春暖花開,常食油菜能解毒化瘀
第71頁:第七章 血瘀體質 綠茶清熱活血,血瘀體質者宜常食 第72頁:第七章 血瘀體質 柚子能清熱散瘀,但和某些藥物同吃會「中毒」
第73頁:第八章 氣鬱體質 測一測:你是氣鬱體質嗎 第74頁:第八章 氣鬱體質 情志不舒,氣機郁滯易生氣鬱體質
第75頁:第八章 氣鬱體質 逍遙散是氣鬱體質者的「疏肝飲」 第76頁:第八章 氣鬱體質 香菜補五臟,消「不正」之氣
第77頁:第八章 氣鬱體質 金橘理氣解郁,食用方式多 第78頁:第八章 氣鬱體質 清香薄荷可提神醒腦、清熱散結
第79頁:第八章 氣鬱體質 肝胃不和,胃痛泛酸,用陳皮調停 第80頁:第八章 氣鬱體質 氣滯血瘀,腸胃積滯,用山楂來消解
第81頁:第八章 氣鬱體質 枸杞雖好,也不可食用過多 第82頁:第九章 特稟體質 測一測:你是特稟體質嗎
第83頁:第九章 特稟體質 特稟體質者需遠離「發物」,合理「挑」食 第84頁:第九章 特稟體質 傳統名方玉屏風可培本固表
第85頁:第九章 特稟體質 心經鬱熱,面部紅血絲,喝玄參牡丹皮瘦肉湯 第86頁:第九章 特稟體質 苦瓜清熱解毒,可治療濕疹
第87頁:第九章 特稟體質 患過敏性紫癜,常吃紅棗 第88頁:第九章 特稟體質 參苓蓮子粥可治療過敏性結腸炎
第89頁:第九章 特稟體質 內食外敷馬齒莧可治療過敏性皮炎
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