陽虛體質者應選擇有補溫助陽效用的食物
一次到同學家吃飯,碰巧她的妹妹小羅也在。瞭解到我是中醫後,小羅就拉著我問,說自己雖然已經36 歲了,這個年齡也應該是身強力壯的,可總是怕冷。沒生病可渾身上下一堆「毛病」:每到秋末冬初的時候,便早早地穿上了厚厚的衣服。即使穿得挺多,整個冬季 裡手腳也是冰涼的。夏天在空調房裡待一會,就會冷得發抖,而且腿又酸又痛。更不能吃涼些的食物,平時吃點涼的就腹瀉。自己也感覺身體處於亞健康狀態,可又 不知道如何調理。這次可巧遇到我了,就讓我給她制訂一個調養方案。
我問她出現這些現象有多長時間了,她說有六七年了。我仔細看小羅,只見她面色晦暗、舌苔淡白、舌質胖有齒痕,把 脈時脈象沉細無力。我告訴小羅,她這些都是陽虛體質的症狀,要消除這些現象,需補陽氣,陽氣足了,這些現象自然就消失了。小羅問我怎麼補陽氣,我告訴她平 時需注重飲食,常吃些有補溫助陽效用的食物。
補溫助陽的食物有很多,如生薑、板栗、腰果、松子、牛肉、羊肉、核桃仁、花生、胡椒、花椒、蝦米、桂圓、荔枝、 茴香、辣椒、豆蔻、南瓜、胡蘿蔔、山藥、黃豆芽、當歸、冬蟲夏草、杜仲等。這些食物能溫暖髒腑,祛除「心寒」、「胃寒」等內冷的狀況。即使在三伏天裡,陽 虛體質者也要適當進食一些溫補的食物。在冬季的時候,最好每天喝碗生薑紅棗紫蘇湯。生薑紅棗紫蘇湯能補陽氣,溫身暖胃、散寒行氣,推動體內血液的運行。具 體做法是:每次只需生薑3片,紅棗10枚,鮮紫蘇葉10克,加紅糖共煮30分鐘,最後挑出姜片和紫蘇葉,飲湯吃棗即可。
五臟之中,腎為人體陽氣的先天之本,脾為陽氣後天生化之源,因此陽虛體質者補陽助溫重在溫補脾腎的陽氣。最好在 日常飲食中加入一些補脾腎的中藥,製成藥膳食用,如人參、陳皮、升麻、柴胡、白朮、炙甘草、黃芪、肉桂、巴戟天、菟絲子、附子、山藥、黃精、補骨脂等。如 果同時能適當按摩或艾灸腳底的湧泉穴和後腰部的命門,則能起到加快提升陽氣的效果。
《景岳全書》中說:「素稟陽髒,每多恃強,好食生冷茶水,而變陽為陰。」意思是說,生冷、寒涼、冰鎮的食物會消耗陽氣,使人體內的「暖氣」一點點流失,從而使人變成「冷人」,因此,陽虛體質者應少食或不食。
需要注意的是,食物、藥物都有溫熱寒涼四氣,陽虛體質者應選擇具有溫熱性質的藥食,以達到補溫助陽驅寒暖身的效果。同時切記避開寒涼食物,以防「暖氣」繼續流失。