以前聽過一句玩笑似的話:「喝杯咖啡,睡覺。」其實大多數人都抵抗不了咖啡的作用,所以能喝杯咖啡馬上睡覺的人還是少
之又少,因此晚飯後和睡覺前,最好都不要飲用咖啡。我在前文有交代,這樣恐怕會引起失眠,不利於第二天的工作。如果想要減肥的話,不妨在下班回家前喝一杯
不加伴侶不加糖的黑咖啡,然後步行回家,可以達到很好的瘦身效果。
最後,當咖啡化作你的精氣神、你的好心情、你身體的一部分時,
別忘了那些剩下的味道苦澀的咖啡渣。將它們完全乾燥後,放在煙灰缸、冰箱和鞋櫃裡,消除異味;如果是放入汽車內的煙灰缸,效果簡直是立竿見影。或者將它們
包在布包裡作為你做女紅時的針插也不錯,因為咖啡渣裡含油,可以防止針生銹--這,便是咖啡在最後一刻的魅力。
辦公室咖啡族的黃金法則
除了上文提到的飲用細節,我想,對於辦公室裡的咖啡族--也就是開篇提到的最最讓我擔心的群體--專列一節做些交代還是頗有必要的。無論是外表光鮮的
「白骨精」,還是為了交上這月房租的公司「月光族」,抑或是做夢都在還房貸的「窮忙族」,咖啡對這些年輕人而言,無論有多麼小資多麼風情,總歸還是脫不開
「提神興奮」這一層實際功用。他們甚至比上學時還累,整天埋首伏案,加班、熬夜、應酬……揮灑青春或透支生命,界限或許都已經忙得難以顧及了。因此,作為
營養學醫生,我應該也能夠給辦公室咖啡族一些建議,至少能讓咖啡最大程度上成為生命中健康且有美感的飲品,而不是讓你慢性中毒的興奮劑。
辦公桌,電腦,咖啡。對那些整日咖啡不離手的OfficeLady們來說,咖啡甚至已經成了必備的辦公用品。在電視劇中,也許那是一種身為腦力勞動者的
優雅姿態;可是在現實工作中,咖啡無論多麼美好,永遠沒有打盹兒的「ZZZ」香甜。所以如果條件允許的話,建議上下眼皮鏖戰正酣的你還是小憩一會兒為佳。
定上手機鬧鐘,哪怕只有短短的五分鐘,也足以讓你的大腦和全身得到休息。反之,倘若靠咖啡來「快馬揚鞭」,催著筋疲力盡的大腦和身體高速運轉,一旦停飲,
就會出現可怕的「咖啡停飲症」:精神憂鬱,四肢酸痛,全身乏力,急躁不安,頭痛難受;嚴重時免疫能力也會下降,別人都好好的,偏偏你次次逃不開流感,本來
趕在最前的項目,就因為一場發燒成了「壓軸戲」,徒增不必要的煩惱,令人產生悲觀失望的情緒。事後想想,如果稍微珍重一下自己身體的感受,這些煩惱與不快
明明是可以避免的呀。
所以,飲用咖啡要遵循一定的原則,為了工作而飲用它,更要有嚴格的自我約束。即便老闆笑容可掬地為員工專設
了茶水間,即便袋裝速溶咖啡、咖啡膠囊、咖啡機統統免費,你每天攝入的咖啡因總量,都不應該超過250毫克,這相當於兩杯左右咖啡的咖啡因含量。因為倘若
過量飲用,最直接的症狀便是引起心悸(心臟劇烈跳動),甚至導致精神恍惚、走路重心不穩等副作用。倘若連續飲用四五杯咖啡,除了感覺噁心,恐怕沒有幾個人
還會愉快地繼續工作吧。
對於想在辦公室借助咖啡瘦身的白領女性,在這還有些話要交代。
不要加糖。如果你不習慣咖啡的苦味,可以加少許的奶,但千萬不能加糖,因為糖會妨礙脂肪的分解。
熱咖啡比冰咖啡有效。熱咖啡可以幫助你更快消耗體內的熱量。
淺度烘焙的咖啡最有效。烘焙溫度高的咖啡,味道雖然濃郁,但咖啡因含量比較少,不利於減肥,而味道比較淡的美式咖啡則比較有利於減肥。
此外,在高溫煮咖啡的過程中,會產生一種抗氧化的化合物,它有助於抗癌、抗衰老,甚至有防止心血管疾病的作用,可以與水果和蔬菜媲美。不過比較而言,黑
咖啡是最為健康的減肥美容飲料,一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。工作餐後喝杯黑咖啡,可以有效地分解脂肪,促進心血管的循環,還有利尿的作
用。因此對女性而言,少量或適當地飲用黑咖啡,是有一定美容功效的。尤其是年輕女性中不在少數的低血壓者,每天喝一小杯黑咖啡,可以積極地調整自己的身體
狀態。
無論你此刻是在晚間的床前,還是在早間擁擠的公車上,只要這段文字能讓走進辦公室開始忙碌一天的你有所改變,咖啡便是足以令你我欣慰的吉祥之物。說到這,不妨也與大家分享一下標準的咖啡攪拌手法,這對於以健康姿態立足於職場的你來說,無疑是一個很有面子的小動作。
將匙立於咖啡杯中央,先順時針由內向外畫圈,至杯壁後,再由外向內逆時針畫圈到中央……如此重複,可以令咖啡質地更加均勻,也可以讓你的注意力變得更為
集中。喝咖啡應該像品味一杯美酒一般,細細地品味才能體會其精粹。無論是用何種方式沖調出的咖啡,沖泡什麼口味的咖啡,都不必急著張口,更不要急於一口入
肚。先坐在桌邊,輕輕攪拌杯裡的咖啡,聞聞咖啡的原香,讓濃郁的咖啡香味瀰漫,喝口清水讓口腔中味覺回歸原始,然後小啜一口試試原味,再依個人喜好加入適
量的糖,趁著攪拌的咖啡漩渦,品味職業生涯中的苦與甜……