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閱讀書籍 - 這樣喝咖啡最健康:咖啡裡究竟蘊藏著怎樣的寶藏 作者:張曄 左小霞

這樣喝咖啡最健康:咖啡裡究竟蘊藏著怎樣的寶藏 作者:張曄 左小霞

第一部分 第二章 :15個有史以來被問及 最多的咖啡健康問題(2)

[日期:2016-06-05] 來源:  作者:張曄 左小霞 如佛友覺得此書不錯,請按
   所以,至少要等到你的小孩上了大學以後,再到咖啡館和他約上一杯吧!
  
  3.感冒了,要暫別我心愛的咖啡嗎?
  
  暖暖的冬日,在掛滿窗花的玻璃窗前,女主角圍著厚厚的圍巾,手捧一杯香氣騰騰的咖啡……這美好溫馨的一幕不知道在影視劇和廣告裡出現了多少次。可是,如果女主角感冒了呢?
  
   感冒是由多種病毒引起的一種呼吸道常見病。雖然感冒的發病以秋冬季節居多,不過隨著全球暖化、環境污染等問題日益嚴重,感冒現在幾乎是一年四季、日日夜 夜、每時每刻都可能發生的了。感冒除了藥物治療外,飲食上其實也非常重要。如果能注意進行科學合理的對症調理,我們就能盡快恢復健康和體能,避免可怕的感 冒併發症發生。
  
  人在感冒發燒時尤其需要充分的休息,咖啡所含有的大量咖啡因,會逼著病人打起十二分精神,影響休息質量,將病人的 精神狀態弄得更差,進而加重病情。而且,人在感冒發燒時應該攝入熱量低、容易消化的食物,加了伴侶、砂糖之類的咖啡熱量高,喝了只會給原本就不舒服的胃腸 雪上加霜。
  
  從藥物的方面考慮,感冒藥的種類很多,包括抗過敏類、解熱鎮痛類、抗病毒類、鎮咳祛痰類、抗組胺類、中樞興奮類等,還 有一些中成藥。傷風感冒藥普遍含有苯丙醇胺,這種物質如果與咖啡因一起服用,很可能會導致血壓急升,嚴重時可能致命。此外,咖啡中的咖啡因對一些鎮定類藥 物有反作用,而我們一般吃的感冒藥通常都會含有一定的鎮定類成分。至於解熱鎮痛類感冒藥和中樞興奮類感冒藥,對胃黏膜本來就有很大的刺激,尤其是中樞興奮 類藥物,本身很多就含有咖啡因,如果服用後再喝咖啡,會進一步增加對胃黏膜的刺激,引起胃痛等其他不適,同時影響感冒藥的療效。所以感冒患者,尤其是同時 患有胃潰瘍的患者,千萬不要在服藥後飲用咖啡,更不要飲酒和含有酒精的飲料。至於用咖啡或茶送藥的想法,就更要不得了。
  
  所以,即便你是咖啡發燒友,如果你感冒了,可以用咖啡色的杯子喝白開水,可以蓋著畫滿咖啡豆的厚厚棉被,聽著家人如咖啡一般溫暖的耳語……但就是切記不要碰咖啡哦!
  
  4.準備要寶寶,我們要戒掉咖啡嗎?
  
   有位三十出頭的准媽媽在聽到這個問題時,驚訝極了:「這還用問嗎?當然不能喝啊!」可是真要問起她理由,她又說得不是太明白,只是隱隱約約覺得咖啡會和 煙酒一樣,對胎兒造成想像力所能描繪出的任何一種可怕後果。的確,中國民間對從懷孕到坐月子這段過程的護理,自信仰到衛生,即便各地有所不同,但還是從老 祖宗那裡流傳下來不少比較完備的、經得住考驗的真知灼見。咖啡,這種直到近代才走入我們生活的舶來品,顯然等待民間考驗的路還長得很。不過對我們醫生來 說,如果一位並不知道自己懷孕的母親,還在規律地飲用咖啡,那該怎麼辦呢?萬一孕婦有危險,這一參考事項對我們醫生又意味著什麼?……以審慎的態度盡早找 到醫學的依據,還是很有必要的。
  
  雖然還沒有研究報告可以證明適量的咖啡因會對胎兒造成不利的影響,也沒有醫學報告證實母親喝咖啡 會導致嬰兒早產或出生體重不足,但美國食品及藥物管理局(FDA)早前就已經發表過聲明,建議已經懷孕或可能懷孕的婦女減少咖啡因的攝取。咖啡因不僅會降 低女性受孕機會,而且會增加流產的風險,阻緩胎兒的發育。咖啡因會通過胎盤進入胎兒體內,甚至透過乳汁流入嬰兒體內。因此在懷孕前三個月,如果准媽媽每天 飲用超過三杯的咖啡或茶,流產的概率就會增加一倍!所以我建議,想要懷孕或者已經懷孕的女性,對咖啡因的攝取一定要謹慎加謹慎。即便是不喝咖啡和茶,也不 要攝取含有咖啡因的食物,以免發生流產、胎兒體重過輕的情況,甚至生出畸形兒。
  
  也有人認為,准爸爸飲用咖啡同樣會對胎兒產生不利影響。雖然系統的科研報告尚未出爐,不過為了寶寶的健康,准爸爸們也請忍一忍吧!
  
  但對那些已經有好些年「咖啡齡」的准爸爸媽媽們來說,咖啡要一下子戒掉確實不容易。所以,你不妨試試下邊的這些折中辦法。
  
  ●咖啡不要泡太久,因為越濃的咖啡,所含的咖啡因就越多。
  
  ●在購買飲料前注意看標示,若飲料中含有咖啡因則不要喝。
  
  ●盡量以牛奶、果汁、開水來取代咖啡。
  
  ●假如真的非常想喝咖啡,可以將咖啡的濃度減半,並減少喝的次數。漸漸地,濃度越來越低,次數越來越少,直到完全不喝為止。
  
  5.聽說咖啡能減肥
  
   在有關咖啡的負面評價一度鋪天蓋地的時候,能以減肥的名義喝咖啡,似乎讓我們心裡少了一些負罪感,多了幾分僥倖。現在非常流行的咖啡減肥法,主要借助的 正是咖啡因促進新陳代謝、加速脂肪分解的作用,以及綠原酸等成分的抗氧化功能。不過,我在前文中說過,咖啡願意幫你降體重的前提在於:你必須讓它成為一杯 不添加丁點兒咖啡伴侶和方糖的咖啡,而且最好是精光光的黑咖啡。一杯100克的黑咖啡,如果不加入高熱量的奶精和糖,本身所含有的熱量少得可憐;所以餐後 如果來杯黑咖啡,確實能有效地分解脂肪,將脂肪組織游離出脂肪酸進入血液中。
  
  然而,正如你覺得咖啡加伴侶口感才會更好一樣,要真 正達到減肥效果,咖啡同樣需要一個伴侶,那就是--你的運動。咖啡因的確可以加速脂肪的分解,但還是需要肌肉的積極運動,才能將多餘的脂肪轉變成熱能消耗 掉。如果沒有經過與之配合的運動,多餘的脂肪又會順著血流重新流回到脂肪組織中,重新堆積起脂肪。所以喝咖啡以後需要同時積極動起來,才能讓咖啡的減肥神 力淋漓盡致地發揮出來。
  
  那麼咖啡減肥法具體要怎樣做效果才最好呢?一般來說,飯後30分鐘至1小時內飲用咖啡,喝過後再配合運動 比較合理。因為咖啡能使體內代謝加快,有助於食物在胃腸中的消化,並且會讓你比平時出更多的汗,燃燒更多的脂肪,從而達到更好的減肥效果。不過,這些最好 在早餐和午餐後進行,不要選擇在晚餐後喝咖啡,恐怕會對睡眠造成消極的影響。而且如果是想靠喝咖啡熬通宵,就可能會在不知不覺中飲用過量,這樣一來對身體 可就不好了。
  
  需要注意的是,喝咖啡減肥要有限度,最好每天不要超過6杯,因為咖啡會在加速新陳代謝的同時加速體內水分散失,皮膚也會因此而缺水。因此咖啡要悠著點喝,同時水分也要勤著點補。
【書籍目錄】
第1頁:作者介紹 第2頁:內容簡介
第3頁:營養醫生的咖啡緣(1) 第4頁:營養醫生的咖啡緣(2)
第5頁:第一部分 第一章:咖啡就是一種「毒」 (1) 第6頁:第一部分 第一章:咖啡就是一種「毒」 (2)
第7頁:第一部分 第一章:咖啡就是一種「毒」 (3) 第8頁:第一部分 第一章:咖啡就是一種「毒」 (4)
第9頁:第一部分 第一章:咖啡就是一種「毒」 (5) 第10頁:第一部分 第一章:咖啡就是一種「毒」 (6)
第11頁:第一部分 第一章:咖啡就是一種「毒」 (7) 第12頁:第一部分 第二章 :15個有史以來被問及 最多的咖啡健康問題(1)
第13頁:第一部分 第二章 :15個有史以來被問及 最多的咖啡健康問題(2) 第14頁:第一部分 第二章 :15個有史以來被問及 最多的咖啡健康問題(3)
第15頁:第一部分 第三章:怎樣喝到一杯既美味又健康的咖啡(1) 第16頁:第一部分 第三章:怎樣喝到一杯既美味又健康的咖啡(2)
第17頁:第一部分 第三章:怎樣喝到一杯既美味又健康的咖啡(3) 第18頁:第一部分 第三章:怎樣喝到一杯既美味又健康的咖啡(4)
第19頁:第一部分 第三章:怎樣喝到一杯既美味又健康的咖啡(5) 第20頁:第一部分 第三章:怎樣喝到一杯既美味又健康的咖啡(6)
第21頁:第一部分 第四章:咖啡有益,過則為災(1) 第22頁:第一部分 第四章:咖啡有益,過則為災(2)
第23頁:第一部分 第四章:咖啡有益,過則為災(3) 第24頁:第一部分 第四章:咖啡有益,過則為災(4)
第25頁:第一部分 第四章:咖啡有益,過則為災(5) 第26頁:第一部分 第四章:咖啡有益,過則為災(6)
第27頁:第一部分 第五章:風靡日韓的咖啡排毒法(1) 第28頁:第一部分 第五章:風靡日韓的咖啡排毒法(2)
第29頁:第一部分 第五章:風靡日韓的咖啡排毒法(3)
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