甩掉腰部贅肉：YOU-身體使用手冊2-腰部管理　作者：邁克爾．邁哈邁特

  　可以這麼說，我們的社會對於減輕體重的狂熱，幾乎和對名人愛侶分手的緋聞一樣關注和執著。不過，是到了該轉變觀念的時 候了：已經有研究表明，在由於體重超重導致的死亡病例中，最重要的指標是腰圍，而不是體重。當然，按照本書中的健康計劃生活，你肯定會減輕體重，但是我們 希望你的注意力可以從衡量體重的數字轉移到衡量腰部的數字上。由於腹部與人體的主要器官最接近，腹部多余的脂肪是對人體健康最危險的脂肪。
　　
　 　了解含2000大卡熱量的洋蔥面包的熱量和脂肪是如何轉變為你胳膊上的贅肉，唯一的方法是引入有關激素、血液、器官和肌肉的生理學知識——解釋說明消 化、饑餓、脂肪蓄積和肌肉運動的過程。一旦理解了生理學的魅力以及生物學的樂趣，你就會明白自己應該怎麼做，以及為什麼要這麼做的原因——是為了讓自己的 身體重新調整到理想狀態。這就和安撫發脾氣的幼兒或是激活死機的電腦一樣，只有知道問題出在哪裡，才能從根本上解決問題。坦白地說，我們不可能密切監視你 的一舉一動，提防你在晚上十點半偷吃蛋撻。歸根結底，你的健康需要你自己的努力。所以，你必須儲備人體工作機理的相關知識，從而在面對蛋撻的時候做出正確 的反應，抵御小小的糖衣漢堡包的誘惑。
　　
　　你永遠不會感到饑餓
　　
　　我們非常清楚你在過去節食時的感覺。餓！餓死 了！再熬上三秒，就能以勢不可擋的速度干掉一個三層的漢堡包！在極度饑餓感的煎熬下，你會把那份節食食譜撕得粉碎，也把堅持節食減肥的信心撕得粉碎！事實 上，饑餓感導致的結果往往是你的褲子尺碼加倍。要明智地進食和運動，你的努力目標應該是永遠不會餓，永遠不會處於因節食引發的焦慮狀態。我們發現只要能夠 抑制自己的饑餓感（以及體內分泌的相關化學物質），你就可以避免出現那種不假思索把脂肪速遞到自己腹部的沖動行為。
　　
　　你會擁有靈活的生活，且樂在其中
　　
　 　正確的飲食不應與糟糕的感覺掛鉤。正確的飲食應該讓人感覺強健，精力充沛，生活品質提高，感覺更健康，而且從中可以獲得比狂熱的搖滾樂迷還要多的樂趣。 正確的飲食應該是自然而然地進食，不必執著於每一口食物的成分。當然，人們多吃或誤吃某些食物都是有原因的（緊張、無聊、舒適、僅售５分錢等等）。但是， 我們的目標並不是要你亦步亦趨地教條式地變更自己的飲食結構，也不是要你與自身的“貪婪本性”搏斗。你應該是發自內心地微笑著——而不是苦笑、埋怨或咆哮 ——來面對自己日漸瘦下的腰部，歡笑著面對自己體內油脂水平的改善。
　　
　　現在我們要進入正題了。
　　
　　我們要提供 給你改變身體狀況所需要的一切——通過一系列基於確鑿科學事實基礎之上的優雅有效的改變——這種改變可以伴隨你終身。簡言之，本書將成為你腰部管理和身體 改變的終身行動指南。最棒的是，只要你嚴格實踐書中的方法，並將其轉化為自覺自願的行動，使其融入自己的生活之中，這樣的生活信條將會讓你感覺強健，從而 實現並保持你努力追求的完美目標——