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閱讀書籍 - 四季養生保健宜忌全書 作者:王 增

四季養生保健宜忌全書 作者:王 增

第三部份:秋季老年人便秘宜食療

[日期:2016-05-23] 來源:  作者:王 增 如佛友覺得此書不錯,請按
   69秋季老年人便秘宜食療
  
  秋季氣候比較乾燥,許多老年人由於體質虛弱,常患便秘。現介紹幾種食療方:
  
  第一,氣虛便秘。排便無力,便後疲乏,汗出氣短。治宜益氣潤腸。
  
  食療方:芪竹兔肉煲。黃芪30克,玉竹30克,兔肉500克,加適量水及調味品,煲熟後服食。
  
  第二,血虛便秘。便結難解,面色蒼白,唇舌色淡,頭暈心悸。治宜養血潤腸。
  
  食療方:銀耳燉冰糖。銀耳10克,大棗15枚,冰糖適量。將銀耳洗淨泡發,放在碗中,加入冰糖、大棗,隔水燉1小時即可。
  
  第三,陽虛便秘。大便干結,腰酸肢冷,喜溫畏寒,小便清長。治宜溫陽潤腸。
  
  食療方:百合蜂蜜飲。百合50克,蜂蜜、白糖適量。百合加水煮爛,與白糖、蜂蜜調勻服用。
  
  70秋燥治療宜堅持哪些原則
  
  中醫認為,治療秋燥的原則是「燥者潤之」。因為,燥邪容易損傷人體的津液。中藥中的麥冬、玄參、沙參、天花粉、蘆根、生地等,是常用於治療秋燥的藥物。溫燥者可加清涼清熱的桑葉、杏仁、薄荷、連翹、銀花等,涼燥者則可加紫蘇、前胡、桔梗等。
  
  秋燥病情一般都比較輕,治療也不困難,但家庭護理和調養十分重要。如果不注意適當安排生活,病情可纏綿不愈,病人健康和生活質量均會下降。具體說,應當注意以下幾個方面:
  
  第一,調節生活節奏和生活環境,設法改善居所過分乾燥的環境。
  
  第二,堅持正規服藥治療。不少病人服藥後,其症狀很快減輕,便擅自停藥,以致體內津液損傷加重,病程勢必延長。例如,一些支氣管炎病人用藥後,發熱等症狀消失,停藥後卻乾咳不止,綿延一兩個月。因此,病人一定要遵醫囑服藥,直至醫生認為可以停藥為止。
  
  第三,飲食調養。飲食方面,必須少吃或不吃辛辣香燥食品,以免再度損傷津液。應以清淡甘潤食物為主,多吃些生梨、鮮藕、荸薺等水果蔬菜。
  
  71秋季小兒腹瀉宜食療
  
  秋季,腹瀉在小兒中很常見。腹瀉次數過多,會引起小兒脫水、電解質紊亂,甚至危及生命。食療、藥膳不失為簡單易行的好方法,不妨一試。
  
  第一,焦米湯。先把米粉或奶糕研成粉,炒到顏色發黃,加適量的水和糖,燒成糊狀就可以了。米粉加水以後,再加熱,就成了糊精。糊精容易消化,它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。
  
  第二,胡蘿蔔湯。胡蘿蔔適量,清洗乾淨,對切開,去掉莖,切成小塊,用紗布把渣過濾掉,按500克胡蘿蔔加1000克水的比例加水,加入糖燒開就可以了。胡蘿蔔是鹼性食物,所含的果膠能促使大便成形,吸附腸黏膜上的細菌和毒素,是一種良好的止瀉食物。
  
  第三,大棗茯苓粥。大棗5枚,栗子100克,茯苓10克,大米50克,白糖20克,共煮粥食用(其中白糖待粥做成後另加)。每日服用兩次,連續服用。
  
  第四,蘋果茶。取蘋果1只,清洗乾淨,連皮切碎,加水250毫升和少量食鹽煎湯,也可加糖煎煮飲用。適用於1歲以內的嬰兒。
  
  第五,荔枝山藥蓮子粥。干荔枝15枚,山藥、蓮子各15克,大米50克。先用水煎前3味,去渣取汁,後下大米煮粥食用,可連續服用。
  
  72秋季不同年齡段婦女宜用的食療方
  
  第一,青春期女性。秋季,青春期女性若不注意食療保健,容易引起功能失調性月經紊亂,臨床上主要表現為月經週期或經期長短不一、流血量異常等病症。
  
  食療方:柿餅3個,紅棗10枚,山萸肉15克。先煮山萸肉,取汁一大碗,再與柿餅、紅棗同煮熟即成。月經期每日服用1劑,連服3~5日為一療程。具有補益肝腎、養血攝血的功效。適用於腰膝酸冷、崩漏帶下等病症。
  
  第二,懷孕期女性。秋天是各種瓜果蔬菜最為豐富的季節,最適宜膳食療法。此期女性的飲食原則為:多食富含蛋白質的食物;脂肪攝取不宜過多,多食富含維生素的食物;胃口特別好的孕婦,主食不宜過多,可食蔬菜類充飢。
  
   食療方:桂圓100克,雞蛋1枚,紅糖適量。桂圓去殼,加溫開水適量,放入適量紅糖,打一個雞蛋放在桂圓上面,在鍋內蒸10~20分鐘,以雞蛋蒸熟為 宜。將蒸好的雞蛋桂圓湯一起喝,每日服用1~2次,連服7~10天。本方含鐵、維生素B2較多,可減輕宮縮及下垂感,有保胎作用。
  
  第三,更年期女性。更年期婦女的飲食原則為:以補腎為本,特別是補腎陰。同時,更年期婦女容易發生心煩、多汗、潮熱等神經系統不穩定症狀,所以,在飲食中應注意健脾、養心。
  
   食療方:豬蹄黃豆煨蛋。豬蹄兩隻,刮洗乾淨,放入鍋中煮至半熟;黃豆100克,揀去雜質,清洗乾淨,提前用溫水浸泡12小時,加水過豆半寸,旺火燒開, 撇去浮沫。文火煮至七成熟,加至半熟豬蹄內,放入去殼熟雞蛋5個,加水適量,加入作料,旺火燒開轉文火,至蹄豆酥爛。分兩天連湯食用。每1周至10天服用 一方。本方高蛋白、富含鈣質,豬蹄的膠原纖維有益於健康。
  
  73消除秋愁宜食療
  
  秋愁是一種季節性心理疾患,宜通過食療加以消除。現介紹幾種消除秋愁的食療方。
  
  第一,糯米大棗粥。糯米60克,紅棗20克,桂圓10個,加水適量,先用武火煮沸,再用文火煮成粥,即可食用。
  
  第二,蓮子桂圓百合湯。蓮子適量,桂圓肉7~10個,百合3顆,加水適量,先用武火煮沸,再用文火煮10分鐘,加入冰糖適量,拌勻,即可食用。
  
  第三,鵪鶉枸杞湯。鵪鶉1只,去毛及內臟,清洗乾淨;枸杞20克。加水適量,先用武火煮沸,再用文火煮濃湯,即可吃肉喝湯。
  
  第四,野鴨郁金湯。野鴨1只,去毛及內臟,清洗乾淨;郁金10克。加水適量,先用武火煮沸,再用文火煮濃湯,即可吃肉喝湯。
  
  74秋季洗澡宜治哪些疾病
  
   第一,宜治療消化不良、食慾不振。飯前30分鐘入浴,用熱水刺激胃部,待身體暖和後,再用熱水在胸口周圍噴淋,每沖5秒休息1分鐘,重複5次;池浴時, 在40℃以下的熱水中泡澡20~30分鐘,同時進行腹式呼吸,然後用稍冷的水刺激腹部,能促進胃液分泌,提高食慾。胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍者,在 42℃左右的熱水中浸泡30~40分鐘,可控制胃酸的分泌,減輕和控制病情。
  
  第二,宜治療高血壓。病人在39℃~40℃的溫水中洗20~30分鐘,血壓可比洗澡前降低5~20毫米汞柱。
  
  第三,宜治療手腳經常冰冷。先用熱水沖浴,待充分暖身後,再用冷水沖10秒,重複5遍。
  
  第四,宜治療急性腰痛,特別是因提重或受撞擊而閃了腰的人。疼痛時不宜馬上洗澡,否則會加劇疼痛。應在疼痛緩解後,在42℃的熱水中浸泡10~20分鐘,有助於消炎、止痛。
  
  第五,宜治療足部浮腫。先用熱水從腳尖往腳背來回衝浴,之後再用18℃左右的冷水沖同一地方約10秒鐘,可邊踏步邊沖,重複5次。
  
  第六,宜治療腳部疲勞、沉重。以43℃的熱水沖浴後腳踝和腳掌心部位各3分鐘。
  
  第七,宜治療便秘。患者用手掌在腹部按順時針方向按摩,同時腹部一鼓一收地大口呼吸,用水淋浴腹部,可治療慢性便秘並防治痔瘡。神經性便秘時,沿著腹部用43℃的熱水沖3分鐘左右,再用25℃的溫水沖10秒鐘,重複5次,可讓大腸的運作活躍。
【書籍目錄】
第1頁:前言 第2頁:第一部份:春季飲食保健
第3頁:第一部份:早餐宜喝酸奶 第4頁:第一部份:防癌宜吃哪些野菜
第5頁:第一部份:陽春三月宜吃春筍 第6頁:第一部份:進補宜講究科學
第7頁:第一部份:春季宜靜補 第8頁:第一部份:春季常見病的防治
第9頁:第一部份:春季宜防「流感」 第10頁:第一部份:初春宜防肺結核咯血
第11頁:第一部份:春季宜防「三疹」 第12頁:第一部份:春季宜防小兒感冒
第13頁:第一部份:防病宜煎煮涼茶 第14頁:第一部份:春季宜早晚增衣
第15頁:第一部份:消除春困六宜 第16頁:第一部份:春季房事次數宜適當增加
第17頁:第一部份:春季孕婦忌食韭菜 第18頁:第一部份:春季常見病防治
第19頁:第一部份:硫酸亞鐵忌與香椿同食 第20頁:第一部份:氣管炎患者忌食用櫻桃
第21頁:第一部份:春季生活保健 第22頁:第二部份:夏季宜選擇健康飲食
第23頁:第二部份:防中暑宜多吃含鉀食物 第24頁:第二部份:夏季宜食哪些粥
第25頁:第二部份:夏季宜多吃九種苦味菜 第26頁:第二部份:食用水果宜分寒熱
第27頁:第二部份:夏季宜適量喝酸奶 第28頁:第二部份:夏季老年人食補四宜
第29頁:第二部份:去「火」宜食補與藥補相結合 第30頁:第二部份:夏季老年人宜重神補
第31頁:第二部份:電冰箱腸炎宜以預防為主 第32頁:第二部份:夏季宜防「氣象病」
第33頁:第二部份:夏季宜防拖鞋皮炎 第34頁:第二部份:老年人防心臟病宜晨嚼生薑
第35頁:第二部份:夏季防癌宜多吃葡萄 第36頁:第二部份:夏季小兒暑熱宜食療
第37頁:第二部份:夏季宜治糖尿病 第38頁:第二部份:盛夏老年人宜 「四清」
第39頁:第二部份:夏季護膚宜用珍珠粉 第40頁:第二部份:夏季養生宜自製藥枕
第41頁:第二部份:夏季鍛煉宜游泳 第42頁:第二部份:夏季飲食三忌
第43頁:第二部份:夏季吃冷凍食品切忌狼吞虎嚥 第44頁:第二部份:夏季忌感覺口渴才飲水
第45頁:第二部份:夏季忌食爛生薑 第46頁:第二部份:夏季孕婦忌多服補品
第47頁:第二部份:夏季脾胃虛寒者忌食冬瓜 第48頁:第二部份:夏季兒童生痱子五忌
第49頁:第二部份:夏季護膚五忌 第50頁:第二部份:夏季睡眠六忌
第51頁:第三部份:秋季飲食宜貫徹「少辛多酸」 第52頁:第三部份:防「秋老虎」傷人宜選哪些食物
第53頁:第三部份:秋冬之交宜吃哪些蔬菜 第54頁:第三部份:秋季宜多吃蘋果
第55頁:第三部份:秋季養陰宜用哪些食物調補 第56頁:第三部份:秋季素食宜補三寶
第57頁:第三部份:保護眼睛宜多吃柑橘類水果 第58頁:第三部份:秋季防感冒十宜
第59頁:第三部份:秋季宜防抑鬱症 第60頁:第三部份:秋季小兒宜防肺炎
第61頁:第三部份:秋季防心臟病宜每日吃核桃 第62頁:第三部份:秋季老年人便秘宜食療
第63頁:第三部份:秋季腹瀉宜分型施治 第64頁:第三部份:秋季養生宜養陰
第65頁:第三部份:秋季養生宜預防感冒 第66頁:第三部份:秋冬季節宜防唇裂
第67頁:第三部份:秋季宜練健美操 第68頁:第三部份:秋季忌食辛熱香燥的食物
第69頁:第三部份:秋季忌多吃杏 第70頁:第三部份:秋季兒童忌生吃甘薯
第71頁:第三部份:秋季進補忌走偏 第72頁:第三部份:秋季低血糖患者忌多食用柚子
第73頁:第三部份:服用各種酶制劑忌與核桃仁同食 第74頁:第三部份:秋季護胃忌精神緊張
第75頁:第三部份:哪些疾病患者忌「秋凍」 第76頁:第三部份:秋寒忌忽視「裙裝病」
第77頁:第四部份:冬季健康飲食宜首選哪些食物 第78頁:第四部份:冬季吃狗肉宜講究衛生
第79頁:第四部份:冬季宜合理食用蔬菜 第80頁:第四部份:冬季進補貴相宜
第81頁:第四部份:冬季宜用哪些食物進補 第82頁:第四部份:冬季飲紅茶宜補鋅
第83頁:第四部份:冬季儿童宜防病毒疹 第84頁:第四部份:冬季老年人宜防哪些隱性疾病
第85頁:第四部份:「老慢支」患者過冬宜防感冒 第86頁:第四部份:冬季宜防酒精中毒
第87頁:第四部份:冬季哪些疾病宜用狗肉食療 第88頁:第四部份:冬季老年人宜多曬太陽
第89頁:第四部份:冬季洗澡水溫多少度為宜 第90頁:第四部份:冬季乘長途汽車宜常開窗
第91頁:第四部份:寒冬宜防落枕 第92頁:第四部份:冬季鍛煉宜講究科學
第93頁:第四部份:冬季滑冰防凍傷宜採取哪些措施 第94頁:第四部份:冬季忌吃寒性食物
第95頁:第四部份:冬季忌多吃醃菜 第96頁:第四部份:冬季吃火鍋忌燉煮過久
第97頁:第四部份:冬季進補忌只靠補藥 第98頁:第四部份:冬季進補兒童忌食用人參食品
第99頁:第四部份:冬季急性炎症患者忌吃狗肉 第100頁:第四部份:冬季感冒忌混用多種藥物
第101頁:第四部份:冬季忌穿緊鞋 第102頁:第四部份:冬季燒煤家庭忌忽視室內污染
第103頁:第四部份:冬季夜裡忌憋尿 第104頁:第四部份:冬季保健宜多飲紅茶
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