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閱讀書籍 - 《<黃帝內經>與<易經>裡的養生之道》:台灣人的養生之道 作者:黃中平

《<黃帝內經>與<易經>裡的養生之道》:台灣人的養生之道 作者:黃中平

第二部份:心屬火心的功能

[日期:2016-05-22] 來源:  作者:黃中平 如佛友覺得此書不錯,請按
   第五節心屬火心的功能
  
  《素問·痿論》中記載:「心主身之血脈。」《素問·五臟生成篇》中也 說:「諸血者,皆屬於心」,意思是說心臟能夠推動血液在血管中運行,具有主血脈的功能。心臟和血管直接相連,在心臟的主導作用下,血液流向各組織器官,以 供給充足的氧氣和營養素,並將二氧化碳、尿素、尿酸等代謝的廢物帶走,以維持細胞代謝功能的正常。
  
  同樣的,體內其他內分泌產生的 激素和體液,也必須在血液循環的作用下運行到靶細胞,以調節體液的平衡,維持身體內環境的穩定。所以說,心臟功能的健全是身體健康的重要保證,當心血虧虛 時,人體就會出現心悸、疲乏無力、臉色無光和脈細等病象,如果是心血受阻,會出現胸悶、脈澀不暢、舌頭青紫淤斑等。
  
  《靈樞·邪客》中記載:「心者,五臟六腑之大主也,精神之所捨也,其髒堅固,邪弗能容也;容之則心傷,心傷則神去,神去則死矣。」說明心臟具有藏神的功能,能夠主管我們的精神、意識和思維活動。
  
   人的精神活動是大腦對外界事物所產生的反應,它分屬於五臟,具有藏神功能的就是心臟。心臟主管著人的精神活動,當心神失常時人們會出現神經異常和精神錯 亂的病症,如果血不養神,還會導致心悸和失眠多夢,使臟腑功能出現紊亂,發生疾病,此時便要在飲食上對心臟功能進行調養。
  
  護心的食物
  
   中醫認為「心為君主之官」,是「五臟六腑之大主」,並且心臟和腎臟在生理和病理上總是相互影響,很多中老年人常常出現心腎不交、心氣虛、心血虛、心陰虛 等情況,這就是腎氣漸衰造成的。護心的食物有很多,比如燕麥、大豆、菠菜、鮭魚、百合、大棗、龍眼、橄欖、漿果、堅果等,一些補腎的食物同樣也具有補心的 效果,兩者可以相互搭配。
  
  下面介紹一些補心的食譜:
  
  棗仁粥
  
  準備材料:白米、酸棗仁各適量。
  
  調理方式:將酸棗仁放進鍋裡炒熟,取出後,放入陶鍋內加入適量的水熬煮,留汁備用。將白米洗淨後放進鍋裡,再倒入藥汁一起煮至米爛即可。
  
  保健功效:補心安神、養陰。
  
  適用對像:心脾兩虛引起的心煩失眠等病症患者。
  
  龍眼湯
  
  準備材料:龍眼肉、大棗、生薑各適量。
  
  調理方式:將龍眼、大棗和生薑一起放進鍋裡,加入適量的水煮熟即可。食用時去除薑片,可以喝湯吃龍眼肉。
  
  保健功效:安神養心、健脾益氣。
  
  適用對像:神疲乏力、失眠、健忘、病後血虛、產後失血過多等病症患者。
  
  百合雞蛋湯
  
  準備材料:百合適量、雞蛋黃一個。
  
  調理方式:將百合以水浸泡一夜,然後放進鍋裡加入適量的水熬煮,最後將雞蛋黃拌勻倒入即可。
  
  保健功效:安神清心、養血滋陰。
  
  適用對像:神經衰弱、心悸、失眠、虛煩、熱病後期、陰血受損等病症患者。
  
  雪梨百合
  
  準備材料:雪梨、百合、冰糖各適量。
  
  調理方式:將雪梨和百合分別洗淨,雪梨切成小塊,與百合一起放進鍋裡,加入適量的清水煮沸,再放入冰糖煮熟即可。
  
  保健功效:養心潤肺、安神止咳。
  
  適用對像:咳嗽、心煩、失眠、神經衰弱、虛勞咳喘等病症患者。
  
  芹菜棗仁湯
  
  準備材料:芹菜、棗仁各適量。
  
  調理方式:將芹菜洗淨後切段,然後和棗仁一起放進鍋裡,加入適量的水煮湯,熟時加入鹽調味即可。
  
  保健功效:安神養心、滋陰潤肺。
  
  適用對像:失眠、神經衰弱等病症患者。
  
  桂圓燉雞
  
  準備材料:雞肉、桂圓各適量。
  
  調理方式:將雞清洗乾淨後以沸水汆燙一下,接著和桂圓、蔥、姜、料理米酒一起放進鍋裡,加入適量的清水燉煮,肉熟爛時加入鹽調味即可。
  
  保健功效:養心安神。
  
  適用對像:精神不振、失眠、健忘、心悸等病症患者。
  
  心病的飲食禁忌
  
  對心血管疾病的患者而言,日常的飲食保養十分重要。具體來說,心血管疾病患者的飲食要注意以下幾個方面:
  
  (1)忌高鹽的食物。食鹽中含有大量的鈉和氯,過量的攝取會使小動脈產生痙攣,血壓升高。鈉還會吸收人體內的水分,如果過量食用會增加心臟的負擔。一般而言,心血管疾病患者每天食鹽的食用量最好低於3克。
  
  (2)忌高脂肪和高膽固醇食物。這類食物不僅會增加體重,還會使調節血脂的藥物作用降低,發揮不出應有的療效,甚至會使病情加重。因此,動物的油脂、肝臟、肥肉等,平時一定要忌食。
  
  (3)忌高糖分食物。過多的糖分進入人體後不能被完全利用,最後轉化成脂肪,加重動脈硬化和高血脂患者的病情。
  
  (4)忌熱量高的食物。人體內的熱量過高時,會使膽固醇升高,加重病情。尤其是患有肥胖症的病人,更要注意節食。
  
  (5)忌辛辣刺激的飲食。比如辣椒、胡椒、生薑、咖啡、濃茶等,這些刺激性的飲食會使神經系統處於興奮狀態,導致心跳加快,還會使心律發生紊亂,加重心臟的負擔,損害心肌瓣膜的功能等。因此,平時可以多食用一些新鮮的蔬菜和瓜果來代替,這樣還能防止血管硬化。
  
  (6)忌大量飲酒。適量飲酒對心血管病人有一定的益處,但是過量飲酒就會適得其反,使病情加重,同時,飲酒也是誘發心血管急症的罪魁禍首。
  
  (7)忌煙。香煙會產生大量的一氧化碳,進入人體後會引起血管的收縮,並和血液中的血紅素結合,降低其輸送氧氣的功能,使心肌出現缺氧缺血的情況,危害心臟。
【書籍目錄】
第1頁:內容用作者簡介 第2頁:編輯推薦
第3頁:前言 第4頁:第一部份:人體健康的標準
第5頁:第一部份:人體的陰陽平衡(1) 第6頁:第一部份:人體的陰陽平衡(2)
第7頁:第一部份:陰陽平衡是健康的基礎(1) 第8頁:第一部份:陰陽平衡是健康的基礎(2)
第9頁:第一部份:人體為什麼會陰陽失衡 第10頁:第一部份:陰陽失衡,百病始生
第11頁:第一部份:以飲食平衡人體 第12頁:第二部份:人體的五行
第13頁:第二部份:肺屬金肺的功能 第14頁:第二部份:肝屬木肝的功能
第15頁:第二部份:腎屬水腎的功能 第16頁:第二部份:心屬火心的功能
第17頁:第二部份:脾屬土脾的功能 第18頁:第三部份:春生(1)
第19頁:第三部份:春生(2) 第20頁:第三部份:春生(3)
第21頁:第三部份:春生(4) 第22頁:第三部份:春生(5)
第23頁:第三部份:春生(6) 第24頁:第三部份:春生(7)
第25頁:第三部份:春生(8) 第26頁:第三部份:春生(9)
第27頁:第三部份:春生(10) 第28頁:第三部份:春生(11)
第29頁:第三部份:春生(12) 第30頁:第三部份:春生(13)
第31頁:第三部份:春生(14) 第32頁:第三部份:夏長(1)
第33頁:第三部份:夏長(2) 第34頁:第三部份:夏長(3)
第35頁:第三部份:夏長(4) 第36頁:第三部份:夏長(5)
第37頁:第三部份:夏長(6)
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