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閱讀書籍 - 人體營養手冊:對營養、飲食、健康問題的扛鼎之作 作者:帕特裡克 霍爾福德

人體營養手冊:對營養、飲食、健康問題的扛鼎之作 作者:帕特裡克 霍爾福德

第三部份:膽囊問題與膽結石

[日期:2016-05-22] 來源:  作者:帕特裡克 霍爾福德 如佛友覺得此書不錯,請按
   問:我的膽囊摘除了,消化脂肪很困難,請問有什麼建議嗎?
  
  答:毫不奇怪你消化脂肪有問題:膽囊儲存膽汁,進食時人體將膽汁釋放到腸內,其任務之一是乳化脂肪。在這個過程中,膽汁分解脂肪,使脂肪的表面面積更大,酶於是在它的表面發揮作用。
  
  要解決沒有膽囊所造成的問題,需要援助消化系統。所以要少吃油膩食物,避免一次攝入大量的脂肪,限制或不要食用奶油、黃油或其他塗抹在麵包上的塗抹品,以及香腸或燻肉。但是一定要少量攝入一些脂肪,來自魚、堅果、種子類食物的-3脂肪酸對健康也非常重要。
  
  要幫助消化脂肪應每天在食物上撒一大湯匙卵磷脂顆粒,或者每餐服用一粒1200毫克的卵磷脂膠囊,也要補充含脂肪酶(消化脂肪的酶)的消化酶補充劑。
  
  問:有沒有什麼自然排除膽結石的方法?
  
   答:有兩種膽結石:鈣化石和脂肪沉著體。前者需要激光治療,將石頭粉碎。如果增加卵磷脂的攝入量,並「沖洗膽囊」,能有效治療後一種膽結石。如果懷疑自 己有膽結石,需要檢查出是哪種類型的膽結石。鈣化膽結石可能更痛,因為它們會導致膽囊發炎。人平躺著,在肋架下面按壓,從疼痛的感覺一般就可以判斷是否是 鈣化結石,鈣化結石用X光也能照射出來。
  
  若要減輕症狀,應增加纖維的攝入量,這樣可防止膽汁被再次吸收,膽汁再吸收也會導致膽結 石。每天服用3000微克(10000國際單位)維生素A,這樣可以平滑膽囊壁,從而防止膽汁沉澱,形成膽結石。在早餐中撒一大湯匙卵磷脂顆粒,或服2粒 1200毫克的卵磷脂膠囊,幫助乳化脂肪性膽結石。限制脂肪的攝入量也非常關鍵,因此要避免油炸或加工食品,但要保證攝入足夠的優質脂肪,如油性魚、新鮮 堅果和種子類食物。
  
  如果沒有鈣化結石,臨床營養師或理療家可能會建議你清洗膽囊。清洗膽囊需要喝大量的橄欖油、大口吞檸檬汁,喝的時候可能感覺非常噁心,這樣會軟化並去除脂肪性膽囊沉澱物。但是不要自行其事,應在專業人員的指導下進行。
  
  問:對於肺氣腫你有營養方面的建議嗎?
  
  答:肺氣腫是一種慢性肺病,患者呼吸非常困難。導致肺氣腫的主要原因可能是接觸了有毒礦物質鎘(香煙和工廠有些有毒排放物中有),導致肺內部發炎。
  
   令人高興的是有許多營養方法減輕肺氣腫的症狀,人體內有一種重要的礦物質鋅,它能中和鎘的有害影響,因此可以從補鋅開始,每天補充15毫克。要減輕炎 症,最好服用優質的含維生素A、維生素C和維生素E的復合抗氧化劑,以及其他有效營養素,如葉酸或谷胱甘肽。魚油中發現有高效天然消炎藥,選擇含有-3必 需脂肪酸EPA和DHA的。
  
  維生素A對肺非常重要。鱈魚肝油發現有豐富的維生素A,因此補充鱈魚肝油可以一箭雙鵰,既能得到-3必需脂肪,也可獲得維生素A。許多肺充血患者發現,避免奶製品也有一定的幫助,因為這將減少黏膜分泌。3~4周內不要攝入奶和奶製品,觀察是否有什麼不同。
【書籍目錄】
第1頁:推薦序 第2頁:編輯推薦
第3頁:作者介紹 第4頁:第一部份:吃的營養科學
第5頁:第一部份:決定你的健康水平(1) 第6頁:第一部份:決定你的健康水平(2)
第7頁:第一部份:身體健康的基石(1) 第8頁:第一部份:身體健康的基石(2)
第9頁:第一部份:身體健康的基石(3) 第10頁:第一部份:身體健康的基石(4)
第11頁:第一部份:身體健康的基石(5) 第12頁:第一部份:身體健康的基石(6)
第13頁:第一部份:身體健康的基石(7) 第14頁:第一部份:指導你調控血糖水平的標準
第15頁:第一部份:最好的健康食物 第16頁:第一部份:存在未知的健康隱患
第17頁:第一部份:也可以很健康的飲食方式 第18頁:第一部份:關愛女性,呵護女性健康
第19頁:第一部份:不僅僅關乎性福 第20頁:第一部份:正確避孕護航女性健康
第21頁:第一部份:愛自己,從經期開始 第22頁:第一部份:誰奪走了你的生育能力
第23頁:第一部份:正確的孕產期健康保健(1) 第24頁:第一部份:正確的孕產期健康保健(2)
第25頁:第一部份:多事之秋:更年期(1) 第26頁:第一部份:多事之秋:更年期(2)
第27頁:第一部份:引領孩子健康成長 第28頁:第一部份:均衡飲食營養,促進兒童健康
第29頁:第一部份:兒童常見病的營養防治(1) 第30頁:第一部份:兒童常見病的營養防治(2)
第31頁:第一部份:兒童常見病的營養防治(3) 第32頁:第一部份:不容忽視的兒童心理健康(1)
第33頁:第一部份:不容忽視的兒童心理健康(1) 第34頁:第一部份:兒童服藥與接種疫苗安全須知
第35頁:第一部份:兒童是否需要營養補充品 第36頁:第二部份:排出毒素,一身輕鬆(1)
第37頁:第二部份:排出毒素,一身輕鬆(2) 第38頁:第二部份:拾起丟失的健康(1)
第39頁:第二部份:拾起丟失的健康(2) 第40頁:第二部份:內外兼修抗衰老(1)
第41頁:第二部份:內外兼修抗衰老(2) 第42頁:第二部份:健康的一半是精神健康
第43頁:第二部份:營養能否提高記憶力 第44頁:第二部份:如何提高注意力
第45頁:第二部份:重新沐浴快樂陽光(1) 第46頁:第二部份:重新沐浴快樂陽光(2)
第47頁:第二部份:遠離癡呆症,夕陽無限好 第48頁:第二部份:進食障礙的營養護理
第49頁:第二部份:精神分裂症的營養防治 第50頁:第二部份:如何有效治療兩極情感障礙
第51頁:第二部份:性:瘋狂生活節奏的神奇解毒劑第二部份 第52頁:第二部份:營養激發動力源泉(1)
第53頁:第二部份:營養激發動力源泉(2) 第54頁:第二部份:分環境健康是人體健康的保障(1)
第55頁:第二部份:分環境健康是人體健康的保障(2) 第56頁:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(1)
第57頁:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(2) 第58頁:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(3)
第59頁:第二部份:健康的竊賊:煙、酒、興奮劑(4) 第60頁:第二部份:飲食營養的良好補充(1)
第61頁:第二部份:飲食營養的良好補充(2) 第62頁:第二部份:飲食營養的良好補充(3)
第63頁:第二部份:飲食營養的良好補充(4) 第64頁:第二部份:飲食營養的良好補充(5)
第65頁:第二部份:飲食營養的良好補充(6) 第66頁:第二部份:飲食營養的良好補充(7)
第67頁:第三部份:普通感冒、流感以及相關感染 第68頁:第三部份:頭痛與偏頭痛
第69頁:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(1) 第70頁:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(2)
第71頁:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(3) 第72頁:第三部份:皮膚、毛髮及指(趾)甲問題(4)
第73頁:第三部份:流鼻血和貧血 第74頁:第三部份:過敏(1)
第75頁:第三部份:過敏(2) 第76頁:第三部份:消化系統問題(1)
第77頁:第三部份:消化系統問題(2) 第78頁:第三部份:心血管問題(1)
第79頁:第三部份:心血管問題(2) 第80頁:第三部份:心血管問題(3)
第81頁:第三部份:濕疹 第82頁:第三部份:受傷與意外事故
第83頁:第三部份:水腫和糖尿病和胰島素抵抗 第84頁:第三部份:疼痛
第85頁:第三部份:痛風和頭暈 第86頁:第三部份:壓力導致的問題和眼睛問題
第87頁:第三部份:痔瘡和神經系統問題 第88頁:第三部份:帕金森氏病和衰竭
第89頁:第三部份:口腔和牙齒問題 第90頁:第三部份:口臭和關節炎
第91頁:第三部份:肌肉問題和腳氣 第92頁:第三部份:結腸炎和激素問題
第93頁:第三部份:骨質疏鬆與其他骨問題 第94頁:第三部份:膽囊問題與膽結石
第95頁:第三部份:風濕病和多汗 第96頁:第三部份:帶狀皰疹和帶狀皰疹
第97頁:第三部份:癌症(1) 第98頁:第三部份:癌症(2)
第99頁:第三部份:癌症(3) 第100頁:第三部份:艾滋病病毒與艾滋病
第101頁:第三部份:生殖器皰疹和蚊蟲叮咬 第102頁:第三部份:暈動病和腺熱
第103頁:第三部份:克隆氏病 第104頁:第三部份:雷諾氏病
第105頁:第三部份:人乳頭瘤病毒 第106頁:第三部份:藥物副作用
第107頁:第三部份:旅行中的急救 第108頁:第三部份:藥草及其他自然療法(1)
第109頁:第三部份:藥草及其他自然療法(2) 第110頁:第三部份:藥草及其他自然療法(3)
第111頁:第三部份:藥草及其他自然療法(4)
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