除維生素、礦物質和其他必需營養素外，植物和食物提取素中也含有治療、增加能量、平撫身體的物質，那就是草藥療法。自
從遠古時代開始，草藥就與人類相伴，現在我們將這個古老的人類智慧帶入了一個新時代。第一，現在我們能從全世界挑選出最好的草藥。第二，研究發現，許多草
藥具有神奇、有時是出人意料的特性。在本節中，我將回答關於何時以及如何使用草藥的問題。
問：哪些草藥不應該和常見藥物一起使用？
答：草藥和常見藥物之間、營養素和藥物之間，以及各種藥物之間可能產生各種反應。首先應該當心草藥和具有相同作用的藥物之間的反應。例如，大蒜具有稀釋
血液的作用，也能加強華法林藥物（苄丙酮香豆素）的藥效，使血液變得非常稀薄，甚至不能正常凝結，這樣可能會造成危險。人參和大蒜具有類似的相互影響作
用。另一個需要留神的組合是銀杏和阿司匹林，如果同時服用會導致眼睛血管破裂。備受歡迎的草藥——金絲桃——廣泛用於治療抑鬱，也不能和具有相同抗抑鬱作
用的藥物一起使用，如百憂解（Prozac）。
取代同時使用草藥和藥物的可行方法主要是找到具有單獨使用效果的草藥療法。但如果正在使用某種藥物，停止用藥或開始使用草藥前，應先和醫生商量。
問：除維生素C外，還有什麼天然抗組胺劑？
答：維生素C是最好的抗組胺劑。其他的替代品，如抗氧化劑槲皮素（每天500毫克，不要和食物同時服用）和薑黃色素也都一樣有效，薑黃色素（500毫
克，每日3次）是人們在薑黃和芥末中發現的天然消炎化合物。蜂膠和蜂王漿也是治療花粉熱或類似症狀的有效抗組胺劑。以上這些都可以在健康食品店買到。
問：你對蘆薈有什麼看法？
答：蘆薈是百閤家族的成員，外形類似仙人掌。蘆薈提取物之所以受到人們的歡迎首先是因為它可以治療皮膚問題：大家知道它實際上能促進膠原質的修復，有助於治療燒傷，防止皺紋的產生。
但最近的研究表明，這個古老草藥的作用還不止這些。它是強效解毒劑、抗菌劑和神經系統的滋補充劑，還具有增強免疫力、抗病毒的特性。研究已經證明，平時
吃一些蘆薈能促進消化，也可以將蘆薈用作為一般的日常保健品。蘆薈確切的「活性成分」是什麼，至今還是一個謎。蘆薈含有豐富的黏多糖，其中一種稱為乙酰甘
露聚糖，同時也含有酶、多種維生素和礦物質、必需脂肪以及氨基酸。請注意，品種不同，它們的含量會有很大的差異。
問：你對總狀升麻有什麼看法？
答：美國土著居民使用總狀升麻這種非凡的草藥治療女性激素問題已經有幾個世紀了，它因此得了一個外號，叫「女人根」。最近的研究已經證明，總狀升麻有助
於減輕更年期因體內雌激素下降而引起的症狀，如熱潮紅、盜汗、抑鬱、焦慮、失眠、性慾下降等。實際上，總狀升麻在德國被廣泛使用，比激素替代療法更安全。
每天的理想劑量要求含有4毫克總狀升麻活性成分——27－脫氧升麻烴。
問：你對貓爪草有什麼看法？
答：
秘魯熱帶雨林中的草藥——貓爪草是人們所發現的增強免疫力、排毒和抗癌的最有效的草藥之一，也具有消炎作用，對關節炎、哮喘和濕疹患者有益，有人發現它還
有助於消化。生活在熱帶雨林中的人們用這種植物帶刺的皮（看起來像貓的爪子）泡茶，作為日常滋補品。在秘魯，貓爪草的抗癌特性很出名，經證明具有促進噬菌
作用，通過噬菌作用這個過程，人體免疫系統消滅破壞性的細胞和不必要的有機物，比如細菌或病毒。
如果有感染、身體很疲勞，或即將感冒，每天服用2克貓爪草可讓你迅速恢復活力。一定要買用樹皮做的，而不是用根做的。挖根會導致這種植物活性成分的消亡，用這種辦法收割貓爪草是不妥的。
問：你對越橘有什麼看法？
答：越橘不僅僅只是聖誕火雞上的裝飾品。作為一種傳統治療方法，人們長期用它治療各種膀胱感染，尤其是患膀胱炎的女性。現在科學家們已經查明，越橘含有
一種叫馬尿酸的物質。馬尿酸使尿液酸化，細菌更難以存活，更不容易形成膀胱結石或腎結石。越橘中的另一種物質——原花色素可防止細菌吸附在尿道上。因此越
橘是很好的食物，但並非任何形式的越橘都好：大多數越橘汁都含很多糖，這對免疫系統不利。所以，請使用越橘的純粉末提取物，可以加到過濾水中服用。
問：你對接骨木提取物有什麼看法？
答：即使只是稍微感覺有點鼻塞，請馬上服用接骨木提取物。作為有效感冒藥，接骨木提取物長期受人們的喜愛。現在研究表明，接骨木提取物具有以多種方式擊退病毒的效果。事實上，試驗表明，90%的流感患者服用接骨木提取物後，3天之內感覺就會好很多。
感冒病毒的表面有小刺，在一種特殊物質的幫助下，刺破人體細胞，進入到細胞內，使人感覺不舒服。接骨木提取物從各個方面抵制感冒病毒。首先，它可以斬斷
感冒病毒表面的刺，並破壞它的特殊表層；其次，它也可以增強免疫系統，能夠在第一現場擊退任何感染；而且它還含有豐富的類黃酮，如果將類黃酮和維生素C一
起使用，抗感冒效果將非常好。接骨木提取物以美味糖漿的形式出現，無論對兒童還是成人都好。有感染時，每天3次，每次服一茶匙接骨木糖漿會很有效。