十六、秋分防燥涼
（公歷9月22～24日）
雷始收聲蟄蟲坯戶水始涸
【宜】保養肺陰、護肺
【忌】秋燥、寒涼
按舊歷說，秋分剛好是秋季90天的中分點。正如春分一樣，陽光幾乎直射赤道，晝夜時間的長短再次相等。從秋分起，陽光直射的位置繼續由赤道向南半球推移，北半球開始晝短夜長。
我國古代將秋分分為三候：“一候雷始收聲；二候蟄蟲坯戶；三候水始涸”。古人認為雷是因為陽氣盛而發聲，“二月陽中發聲”，秋分後陰氣開始旺盛，“八月陰中收聲”，所以不再打雷了。“水本氣之所為”，春夏氣至，故長，秋冬氣返，故涸也。
從秋分開始，有秋燥症狀的一般屬於涼燥，這是因為，秋分後氣溫速降，寒涼漸重，所以多出現涼燥。秋分之前有暑熱的餘氣，故多見於溫燥。當然，秋燥溫與涼
的變化，還與每個人的體質和機體反應有關。溫燥咳嗽是燥而偏熱的類型，涼燥咳嗽是燥而偏寒的類型。這兩種類型的秋燥臨床症狀是不同的，需請醫生對症治療。
此外，秋分以後，是腸道傳染病、瘧疾、乙腦的多發季節。秋天特殊的氣候特征也常引起許多舊病復發，因此需要大家多加注意。
秋燥分溫涼，療法大不同
金秋季節，天氣轉涼，晝夜溫差較大，氣候變化無規律，是各種疾病的多發季節。另外，雨水稀少，天氣干燥，易出現口干、鼻干、咽干、舌干少津、干咳少痰、皮膚干裂等現象，此即醫學上所說的“秋燥症”。
但需要注意的是，同樣是秋燥症，卻有溫燥和涼燥之分，不能一概而論。怎麼來區分這種燥邪所引起的不適呢？一般而言，從秋分開始，人們的秋燥症狀多屬於涼
燥。秋分之前有暑熱的餘氣，故多見於溫燥；秋分之後，陣陣秋風襲來，不僅使氣溫變化劇烈，而且使氣溫速降，寒涼漸重，所以多出現涼燥。
而在預防方法上，也各有不同。由於溫燥是由熱邪和燥邪侵犯肺部所致，所以應以清熱潤燥為主。而涼燥多由於寒邪共同侵犯肺部所致，因此除了潤燥外，還應吃一些溫性的食物。
下面，給大家分別介紹兩種食物，以作預防燥邪犯肺所用。
第一種食物是梨，梨對於對熱燥所引起的各種秋燥症狀均有很好的預防和治療功效。
我們發現一些人一到秋天就聲音沙啞，其實這就是秋燥的症狀。這時，您可以將水梨洗干淨，皮不用削，蒂頭切掉，中間果肉挖掉後放入貝母。再把梨的蒂頭蓋回
去，放在電飯鍋裡燉一下，燉過以後就連貝母一起吃掉，化痰又止咳。貝母一般有兩種，一個是產在四川的、顆粒小的，像珍珠一樣，所以叫做珠貝母，屬百合科；
另一種浙貝母產在浙江，最大宗在象山群島，所以開方都寫象貝母，象貝母就代表浙貝母，顆粒大，裡面含有皂素，一般傷風感冒，化痰用。
梨能退火，而實際功效也正是如此，孫思邈說，梨能“除客熱心，止心煩”。李時珍說，梨能“潤肺涼心，清痰降火，解瘡毒、酒毒”。可見，梨對熱性病的煩
渴、咳嗽、喉痛、失音、眼赤腫痛、大便不通等症，均有良好的療效。因此在白露這個時節，最適宜吃梨，因為白露時節的氣候特點是寒熱交替，濕氣去而燥氣來，
由於氣候由熱轉涼，空氣中水分減少，而肺為嬌髒，對燥氣最為敏感，稍有疏忽，就會出現“上火”症狀。如口渴咽痛、聲啞干咳、咯血、皮膚干燥等都是肺被火氣
所傷、津液缺乏的症狀。所以這個時候，不如趕緊吃些梨，讓它的滋潤本色幫助您抵御秋燥邪氣，潤澤肺髒。
食生梨，可清六腑之熱；熟食，又可滋五髒之陰。
梨的吃法主要有以下幾種。生食：最好削皮後食用，如果甜味不夠，可蘸點白糖，秋天如能每日堅持吃2個梨可在一定程度上預防秋燥。熟食：去皮後蒸煮均可，
也可與紅棗、蘿卜、綠豆等一起熬湯吃，其治病養身的效果更好。也可將梨把兒周圍用刀鏇下來作為蓋，掏出核後，灌上蜂蜜和貝母，再把蓋蓋上，放在碗裡上鍋蒸
熟，一早一晚各吃1個，對治療氣管炎和咳嗽有一定療效。
需要注意的是，秋季天氣漸漸轉涼後，特別是秋分之後，梨就不是人人都能吃
了。如果秋分以後吃得太多了，雖然燥情可以緩解，不過寒性也會隨之進入身體，到了冬季，體內的寒邪和體外的寒邪會裡應外合，那就真的麻煩了。另外，梨性
寒，吃梨過多則傷陽氣。因此向患有冠心病、糖尿病、身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛的患者弱者，以及孕婦都不宜多吃梨。
那麼在秋分之後，我們宜選用什麼食物來對付燥邪呢？白蘿卜可說克制深秋“涼燥”的有效蔬果之一。因為在中醫看來，白蘿卜是溫性的，微微具有辣味，而且多汁，辛辣具有行氣的功效，這些汁液剛好被它的行氣作用所推動，可以四處去“潤”我們的燥。
所以有句民諺叫：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方。”，意思就是說，盛夏之時，陽氣在表，胃中虛冷，胃屬長夏屬土，人人都知道，寒涼傷胃，加上盛夏酷熱，人們又貪食寒涼，所以夏天宜吃姜；而冬月之時，陽氣在裡，胃中煩熱，所以吃白蘿卜。